France
Données
Additif · Émulsifiant

E451 — Triphosphates · page 28

E451 (Triphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 4 172 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

4 172produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 9 %C 32 %D 36 %E 19 %

3 508 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 4 172 produits
Énergie187 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)

Produits

4 172 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 28 sur 87.

Le Moelleux Jambon de Pays Salami emmental, Daunat
Le Moelleux Jambon de Pays Salami emmentalDaunat · 215 g2 scansD
Blanc de poulet, ID Halal
Blanc de pouletID Halal2 scansD
Cordon Bleu de volaille, Id halal
Cordon Bleu de volailleId halal2 scansD
Nuggets de volaille, Id halal
Nuggets de volailleId halal · 0.800 kg2 scansC
Dan Dan Noodles
Dan Dan Noodles · 408 g2 scans
Épaule de Porc, Hereford
Épaule de PorcHereford · 340 g2 scansD
Poulet basquaise & son riz, SFRC
Poulet basquaise & son rizSFRC · 300 g2 scansB
Émincés de Porc Poivrons & Olives, Paul & Louise
Émincés de Porc Poivrons & OlivesPaul & Louise · 180 g2 scansC
Blanc de Dinde choix, La Lampaulaise de Salaisons
Blanc de Dinde choixLa Lampaulaise de Salaisons · 360 g2 scansD
Saucisses cuites fumees x20 700g, Top budget
Saucisses cuites fumees x20 700gTop budget · 700 g2 scansE
Jambon choix de paris dd 4t 200g, Top Budget
Jambon choix de paris dd 4t 200gTop Budget · 200 g2 scansD
Quiche lorraine 400g, Top budget
Quiche lorraine 400gTop budget · 400 g2 scansD
pâté piment, Paté volaille piment
pâté pimentPaté volaille piment · 150 g2 scansE
Filet de poulet nature, CREOLAY
Filet de poulet natureCREOLAY · 150 g2 scansC
Cassoulet au Confit de Canard, Amaury
Cassoulet au Confit de CanardAmaury · 760 g2 scansC
Choucroute, Amaury
ChoucrouteAmaury · 760 g2 scansC
P
Plat cuisiné cassoulet au magret d'oie AmauryAMAURY2 scansB
Carbonnade à la Flamande, Les Charmes d'Allias
Carbonnade à la FlamandeLes Charmes d'Allias · 760 g2 scansC
Roti de porc saumure cuit, Produits Ardechois
Roti de porc saumure cuitProduits Ardechois2 scansD
La pizza royale halal, Manosque
La pizza royale halalManosque · 400 g2 scansC
Cassoulet, Les Bonnes Recettes De Pierrot
CassouletLes Bonnes Recettes De Pierrot · 750g2 scansC
Saucisson à l'Ail, Jambons du Bocage
Saucisson à l'AilJambons du Bocage · 300 g e2 scansD
Ailes de poulet roties halal sauce mexicaine, Shems
Ailes de poulet roties halal sauce mexicaineShems2 scansD
Pizza dinde et fromage, Oriental Viande
Pizza dinde et fromageOriental Viande · 900 g2 scansC
Queues de langoustes des caraibes, 2 pièces
Queues de langoustes des caraibes, 2 pièces · 390g2 scansA
Jambon persillé, Sans marque
Jambon persilléSans marque · 0,200 kg2 scansD
Saucisson cuit pur porc courbé fumage au bois de hêtre, CGF Charcuterie
Saucisson cuit pur porc courbé fumage au bois de hêtreCGF Charcuterie · 0,340 kg2 scansD
Saussion a l’ail fume, Les Recettes Du Boucher
Saussion a l’ail fumeLes Recettes Du Boucher · 250g2 scansE
Gio Chanh Cong 500G Orinetal Kitchen, Oriental Kitchen
Gio Chanh Cong 500G Orinetal KitchenOriental Kitchen · 500g2 scans
Riz Au Crabe 250G, André Loussouarn
Riz Au Crabe 250GAndré Loussouarn · 250 g2 scansC
Pizza Jambon Fromage 800g Eco+, Eco
Pizza Jambon Fromage 800g Eco+Eco · 800 g2 scansC
Miettes De Crabe, Eco+
Miettes De CrabeEco+2 scansB
Saucisson à l'ail fumé, Isla Mondial
Saucisson à l'ail fuméIsla Mondial · 350 g2 scansD
Jambon de dinde, Isla Mondial
Jambon de dindeIsla Mondial · 225 g2 scans
Saucisses blanche emmental Spécial Grill, Iller
Saucisses blanche emmental Spécial GrillIller2 scansE
Riz cantonais, BEN'S ORIGINAL
Riz cantonaisBEN'S ORIGINAL · 250 g2 scansB
Chorizo Artisanal Fort, Sauss de Terroirs
Chorizo Artisanal FortSauss de Terroirs · 250 g2 scansE
Burger de poulet, Rest'or chef
Burger de pouletRest'or chef · 1KG2 scansC
Le pate campagnard, Le Jambon d'Auch
Le pate campagnardLe Jambon d'Auch · 0,230 kg (1 Tranche)2 scansE
isla-delice, Isla delice
isla-deliceIsla delice · 500 g2 scans
Saveur'Délice Volaille, Isla Délice
Saveur'Délice VolailleIsla Délice · 500 g2 scansD
isla-delice, Isla delice
isla-deliceIsla delice · 230 g2 scans
Saveur delice boeuf fumé, Isla Délice
Saveur delice boeuf fuméIsla Délice · 600 g2 scans
Saveur Délice de Boeuf Fumé, Isla delice
Saveur Délice de Boeuf FuméIsla delice · 120 g2 scans
Délice de poulet doré au four 5 tranches, Isla Délice
Délice de poulet doré au four 5 tranchesIsla Délice · 150 g2 scansD
Filet de poulet halal Isla Délice, Isla delice
Filet de poulet halal Isla DéliceIsla delice · 300 g2 scansD
Les P'tits Secs à Croquer!, Isla Délice
Les P'tits Secs à Croquer!Isla Délice · 160 g2 scansE
Isla Délice, Isla Délice
Isla DéliceIsla Délice · 200 g2 scans

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).