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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 151

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 151 sur 238.

Creme fraiche fluide, Ferme Adam
Creme fraiche fluideFerme Adam · 50 cl1 scanD
Le pâté en croûte, Gueze
Le pâté en croûteGueze · 250 g1 scanE
P
Pastrami de boeufYarden1 scanD
P
Pastrami de boeuf au poivreYarden1 scanD
Riz au lait au caramel d’Isigny, MAISON VIARD
Riz au lait au caramel d’IsignyMAISON VIARD · 400 g1 scanC
Pizza Royale, La Pizza de Manosque
Pizza RoyaleLa Pizza de Manosque · 400 g1 scanC
Yaourt pomme cannelle, Domaine de Grignon
Yaourt pomme cannelleDomaine de Grignon1 scanC
Le fontainebleau nature, La Hulotte
Le fontainebleau natureLa Hulotte1 scanD
Crème Madame aux Marrons Artisanale, La Hulotte
Crème Madame aux Marrons ArtisanaleLa Hulotte · 90 g1 scanE
Liaisons & cuissons - Crème légère stérilisée UHT, President
Liaisons & cuissons - Crème légère stérilisée UHTPresident · 1 l1 scanD
Crème Supérieure pâtisserie et foisonnement, President
Crème Supérieure pâtisserie et foisonnementPresident · 1 l1 scan
Bridel Cooking Cream, BRIDEL
Bridel Cooking CreamBRIDEL · 1 L1 scanD
Fromage fondu, Président
Fromage fonduPrésident · 133,3g1 scanE
Appareil à Crème Brûlée Président 1 L, 1 Pièce, President
Appareil à Crème Brûlée Président 1 L, 1 PiècePresident1 scan
Flan Nappé Caramel 0,4 %, Lactel
Flan Nappé Caramel 0,4 %Lactel1 scanC
Préparation pour Tiramisu au Mascarpone (10 Parts), Galbani
Préparation pour Tiramisu au Mascarpone (10 Parts)Galbani · 1 L1 scan
Creme liquide, Président
Creme liquidePrésident · 1 L1 scanD
Yoco goût Fraise, Nestlé
Yoco goût FraiseNestlé · 252g (6x42g)1 scanC
Sportéus au Chocolat, Lactel
Sportéus au ChocolatLactel · 275 ml1 scanE
Matin léger - Boisson au lait au chocolat, Lactel
Matin léger - Boisson au lait au chocolatLactel1 scanC
Latte choco, Lactel
Latte chocoLactel · 200 ml1 scanD
Lait aromatisé Max Chocolat, Lactel
Lait aromatisé Max ChocolatLactel · 80 cl (4 * 20 cl e)1 scanE
Lactel max bio chocolat, lactel
Lactel max bio chocolatlactel · 3x20cl1 scan
Vacherin glacé Vanille Framboise, Erhard
Vacherin glacé Vanille FramboiseErhard · 600 g (1100 ml)1 scanD
B
Bûche poire chocolatErhard1 scanD
Le bonnet du père noël, Erhard
Le bonnet du père noëlErhard1 scanD
Creme glacée bio vanille, Erhard
Creme glacée bio vanilleErhard1 scanC
Crême glacée Bio Chocolat, Erhard
Crême glacée Bio ChocolatErhard · 250 g, 500 ml1 scanD
Buche glacée nougatine, Toupargel
Buche glacée nougatineToupargel · 950 ml - 650 g1 scanD
Traineau 3 Chocolats Erhard 1650ml, Erhard
Traineau 3 Chocolats Erhard 1650mlErhard · 1550 ml1 scanD
Glace caramel beurre salé bio, erhard
Glace caramel beurre salé bioerhard · 310 g1 scanD
Crème glacée à la Vanille de Madagascar bio, erhard
Crème glacée à la Vanille de Madagascar bioerhard · 310g1 scanD
Tradition Bûche Glacée Vanille - Framboise, Erhard
Tradition Bûche Glacée Vanille - FramboiseErhard · 1400ml1 scanC
Creme glacee bio chocolat, Erhard
Creme glacee bio chocolatErhard · 325 g1 scanD
Cuba lover, French by nature
Cuba loverFrench by nature · 308g / 450 ml1 scanC
2 charlottes framboise, Erhard Patissier Glacier
2 charlottes framboiseErhard Patissier Glacier1 scanC
Tartelette pécan, Erhard
Tartelette pécanErhard1 scan
Choux a la creme, Lidl
Choux a la cremeLidl1 scanD
Tropeziennes, Erhard
TropeziennesErhard1 scanD
Tarte au café, ERHARD CRÉATION ELODIE CONDEMI
Tarte au caféERHARD CRÉATION ELODIE CONDEMI · 450 g1 scanE
Entremet Patissier, ERHARD CRÉATION MOHAMED CHEIKH
Entremet PatissierERHARD CRÉATION MOHAMED CHEIKH · 500 g1 scanD
Un Noël sans nuage, Erhard
Un Noël sans nuageErhard · 400 G1 scanD
Saucisse à griller gourmande, Secrets du Val d'argent
Saucisse à griller gourmandeSecrets du Val d'argent · 400 g1 scanD
Omelette norvégienne rhum et raisins, La Manufacture des Belles Glaces
Omelette norvégienne rhum et raisinsLa Manufacture des Belles Glaces · 2 x 72 g1 scanD
Glace parfum barbe à papa avec cristaux de sucre rose, La Manufacture des Belles Glaces
Glace parfum barbe à papa avec cristaux de sucre roseLa Manufacture des Belles Glaces · 300 g1 scanD
Cacahuète grillée glace artisanale, Caresse Antillaise
Cacahuète grillée glace artisanaleCaresse Antillaise · 300 g1 scanD
Glace parfum barbe à papa et ses cristaux de sucre roses, La Manufacture des Belles Glaces
Glace parfum barbe à papa et ses cristaux de sucre rosesLa Manufacture des Belles Glaces · 4 x 78 g1 scanD
Cordo.bleu Halal X10 Shems .
Cordo.bleu Halal X10 Shems .1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).