Entremet Patissier
Le préfixe 342 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 6,6 g | 33 % |
| Glucides | 28,0 g | 11 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fraise 22%, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, blanc d'œufs (blanc d'œuf issu de poules élevées en plein air, stabilisant : gomme xanthane), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lactosérum, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sirop de glucose-fructose, éclats de crêpe croustillante (farine de blé, sucre, beurre concentré, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), huile de tournesol, farine de blé, amande en poudre, beurre, purée de citron vert, gélatine bovine en poudre, pâte de pistache 0,6%, denrée alimentaire colorante (concentré de betterave rouge, pomme, potiron, curcuma, carthame, spiruline et citron), purée de framboises 0,5%, amidon, épaississant : pectines, arôme naturel de pistache (pistache), humectant: glycérol, décor au chocolat blanc 0,2% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille, concentré de radis, concentré de pomme, concentré de cassis), pistaches grillées 0,2%, lactosérum, poudre de lait entier, sirop de glucose, pistaches hachées 0,1%, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de sodium - citrates de calcium, extrait de vanille, gluten de blé, jus de citron concentré, gélifiant : carraghénanes.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E428Gélatine
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
78 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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