Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 317

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 317 sur 318.

Saucisson EXTRA CULARSoélia · 1.70 kgE

Fuet + Naturel SANS LACTOSE - Tradition Espagnole - SoéliaSoélia · 160 gE

Saucisson OLOTSoélia · 1,80 kgE

Chorizo Sarta Picant - Tradition EspagnoleSoélia · 200 gE

Fuet Extra aux Noix - Tradition EspagnoleSoélia · 80 grE

Fuet Extra au Fromage Espagnol - Tradition EspagnoleSoélia · 80 gE

Salami Gourmet Poivre Moitié Sous videSoélia · 1,75 kgE

Saucisson de Dinde - Tradition EspagnoleSoélia · 1,90 kgE

Chorizo de Dinde - Tradition EspagnoleSoélia · 1.90 kgE

Fuet Extra - Tradition EspagnoleSoélia · 80 gE

Fuet Extra aux Noisettes- Tradition EspagnoleSoélia · 80 gE

Saucisson BODEGA au Fromage Espagnol - Tradition EspagnoleSoélia · 600 gE

ChorizoEl Real Perla NegraE

Coppa espagnoleOro De GranadaE

Jambon serrano1901 · 80 gE

Fuet poivre · 160 gE

Espetec extra HerbesIbergastronome

CROISSANT CHORIZORevilla · 150 gE

JamoncitoE

Chistorra de NavarreIbanez · 300 gE

Lomo de cebo ibèricoValle Alagon · 40 gD

ChorizoDehesa · 250 g

Serrano ham slicesMonte NevadoE

Jambon secGusto Y SaborE

Chiffonnade de jambon SerranoCharcuterie Catalane · 100 gE

Jambon Serrano · 500 gE

Jamón Serrano de hembraCampodulce · 500 gE

Jamon Serrano · 100 gE

Couscous Volaille MerguezDia · 300 gC

Jamón Serrano AñejoSpar · 150 gE

Magret de Canard SéchéDia · 90 g eE

Maxi jambon oeufsDia · 200 gD

Club - Jambon emmentalDia · 145 gE

Blanc de Poulet doré au Four (Qualité Supérieure) 4 TranchesDia · 160 gD

Speck italien fuméDia · 80 gE

Viande séchée dans les AlpesDia · 70 gE

Rosette des Monts du Lyonnais DiaDia · 100 gE

Jambon Cuit Supérieur avec couenne Dia 4 tranchesDia · 200 g

Jambon cru allégé en mgDia · 175 gE

Saucisses aux lentillesDiaC

Jambon supérieur (-25% de sel) Découenné et dégraisséDia · 180 g (4 tranches de 45 g)C

Gratin de Macaronis au JambonDia · 300 gD

TartifletteDia · 300 gC

Salade Piémontaise au jambonDia · 500 gC

Filet de Poulet FuméDia · 120 g eB

Croustillant aux 3 fromages et jambonDia · 200 gE

Salades et pâtes jambon fromageDia · 250 gC

Cassoulet recette gourmandeDia · 420 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).