Cassoulet recette gourmande
Le préfixe 848 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 8,7 g | 3 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | — |
| Protéines | 6,5 g | 13 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce cuisinée : eau, farine de blé, concentré de tomate, amidon modifié de pomme de terre, sel, arôme naturel, ail, exhausteur de goût : E621. Haricots blancs trempés 35%. Charcuterie 22,5% dont 2 saucisses et 1 rondelle de saucisson fumé (viande de porc, eau, gras de porc, maigre de tête de porc, couenne de porc, farine de blé, sel, fibres de blé, protéines de pois, épices (dont moutarde), stabilisants : E450 et E451, lactose, arôme de fumée, exhausteur de goût : E621, arôme naturel de paprika, conservateur : E250), un morceau de viande maigre de porc préparé en salaison (maigre de porc, eau, sel, plasma de porc, stabilisants : E450 et E451, antioxydant : E300).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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