Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 296

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 296 sur 318.

Salami danois 130g 1eSimply market · 0,130 kgE

Jambon Cru FuméU · 100 gE

Assortiment de charcuteries sechesCharcupac Les ProvincesE

Jambon Serrano 12 moisSi GourmandE

Jambom iberique pata negraSi Gourmand

Viande Séchée Des Alpes Les Provinces D'europeLes mousquetaires · 70 g

Viande de boeuf sechée · 90 gE

Jambon Cuit à la Truffe Blanche d'ÉtéCharcupac les Provinces · 200 gD

Carré de porc cuitCharcupac · 350 gD

Chiffonnade de jambon serranoLes Provinces CharcuterieE

PavéLes Provinces · 60 g

Coppa italienneCharcupac · 60 gE

ChorizoCharcupac · 150 gE

Rôti de porc cuitCarrefourD

Effeuillades de chorizoInconu · 0,500 kg

Effeuillades de viande séchée de bœufCharcupac · 0.500 kgE

Jambon serranoCharcupac · 150 gE

Speck italien · 100 gE

Emincé jambonneau vinaigretteLa Toque Bourbonnaise · 300 gC

Salade auvergnate cochonnailleLa Toque BourbonnaiseC

Rôti de porc cuit supérieurLeforgeaisD

L'apétitif - chèvre au lardEurial · 175gE

Saucisson a l'ail fume au bois de hêtreCarrefour

Saucisse de Montbéliard IGP CuiteCarrefour

SOIRÉE RACLETTE Fromage à raclette, Jambon sec, Bacon goût fumé, RosetteCarrefour · 250 g

Soirée racletteCarrefour · 490 g

Jambon supérieurCarrefourD

Jambon SupérieurCarrefourD

Roti de porcCarrefour · 160 gD

Creme de foieCarrefour · 180 g

Saucisson cuit a l'ail superieur a l'ancienne fume au bois de hetreCarrefour · 1000 g

Saucisson cuit a l'ail superieur a l'ancienne fume au bois de hetreCarrefour · 700 g

Saucisson cuit a l'ail superieur a l'ancienneCarrefour · 700 g

Raviolis jambon cru et fromageRivoire & Carret · 250 gD

ChoucrouteProduits De La Cigogne

Foie gras de canard entier du sud ouestPierre Champion · 180 gE

Feuilletine jambonCharpalor · 500 g

Quiche lorraineCHARPALOR · 2 x 140 gD

Knacks Strasbourg (x 10)Dia · 350 gE

Pâté de CampagneHénaffE

Pâté de Foie pur PorcHenaff · 78gE

Pâté de lièvreHénaff · 78gE

Chicken luncheon meatHénaff · 200gE

Soupe de pois cassés au lard savoyardAux salaisons savoyardes · 750gC

Viande Richelieu, Saucisson cuit de cheval, le saucisson de 300 gRichelieu · 300 gE

Endives jambon fuméTradiin De Vendée · 760 gA

Choucroute cuisinée brasserieChoucrouterie Wagner · 1 kgC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).