France
Données
Cake jambon et olives, Marque Repère
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Cake jambon et olives

de Marque Repère · 300 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
231 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
1,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3564700400159
Préfixe GS1356 · GS1 France
Additifs10 : E250, Acide palmityle-6-L-ascorbique, E304i…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja
3564700400159

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie231 kcal12 %
Matières grasses13,6 g19 %
dont acides gras saturés3,2 g16 %
Glucides14,5 g6 %
dont sucres1,2 g1 %
Fibres alimentaires1,6 g—
Protéines11,9 g24 %
Sel1,8 g30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Oeufs entiers ; jambon cuit supérieur 21% (jambon de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes, antioxydant : E316, conservateur : E250, bouillon de légumes et de porc, chlorure de potassium) ; farine de blé ; lait demi-écrémé ; huile de tournesol ; olives vertes 5% ; vin blanc ; emmental ; olives noires 2% ; flocons de pomme de terre (pomme de terre déshydratée, émulsifiant : E471, stabilisant : E450i, antioxydant : E304i, épice, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel) ; poudres à lever : E450i, E500ii ; sel 0,6% ; ciboulette ; poivre. Traces de céleri, poisson, crustacés, mollusques, soja, fruits à coque, moutarde.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
  • E304iPalmitate d'ascorbyleAntioxydant
  • E316érythorbate de sodiumAntioxydant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

4,14kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Cakes salés » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.