Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Teige

21 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 364 kcal pro 100 g.

21Lebensmittel

364 kcalEnergie · Median

7.6 gEiweiss · Median

1.9 gNahrungsfasern · Median

Am meisten Eiweiss

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Nahrungsfasern

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Energie

Pro 100 g essbarer Anteil

Mürbeteig (mit Butter), süss, gebacken530 kcal
Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süss, gebacken494 kcal
Mürbeteig (mit Butter), süss, ungebacken424 kcal
Quarkblätterteig (mit Butter), ungebacken401 kcal
Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süss, ungebacken395 kcal

Alle Lebensmittel der Gruppe

Pro 100 g essbarer Anteil

Lebensmittel	kcal	Eiweiss	Fett	Kohlenhydrate	Nahrungsfasern
Blätterteig (mit pflanzichem Fett), ungebacken	385	5.7	24.3	35.1	1.6
Blätterteig, hausgemacht (Butter), ungebacken	364	5.2	24.7	29.4	1.3
Blätterteig, hausgemacht (mit pflanzlichem Fett), ungebacken	349	5.2	23.2	29.3	1.3
Fermentierter Teig	199	7.8	0.9	38.3	3.0
Flammkuchenteig, gebacken	257	8.7	3.4	46.3	3.1
Flammkuchenteig, ungebacken	221	7.5	2.9	39.9	2.7
Hefeteig (mit Butter), süss, ungebacken	311	8.7	11.1	43.2	1.9
Hefeteig (mit pflanzlichem Fett), süss, ungebacken	300	9.2	11.1	39.9	2.1
Kuchenteig (mit Butter), ungebacken	375	6.7	21.2	38.5	1.8
Kuchenteig (mit pflanzlichem Fett), ungebacken	394	6.6	23.5	38.1	1.8
Kuchenteig, Vollkorn (mit Butter), ungebacken	372	7.6	21.5	33.8	6.1
Kuchenteig, Vollkorn (mit pflanzichem Fett), ungebacken	359	7.6	20.2	33.7	6.1
Mürbeteig (mit Butter), süss, gebacken	530	9.8	28.6	57.3	2.0
Mürbeteig (mit Butter), süss, ungebacken	424	7.8	22.9	45.8	1.6
Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süss, gebacken	494	8.0	24.9	58.4	1.9
Mürbeteig (mit pflanzlichem Fett), süss, ungebacken	395	6.4	19.9	46.7	1.5
Pizzateig (mit Olivenöl), gebacken	266	8.2	4.1	47.9	2.3
Pizzateig (mit Olivenöl), ungebacken	229	7.0	3.6	41.2	2.0
Quarkblätterteig (mit Butter), ungebacken	401	7.1	28.3	29.0	1.3
Quarkblätterteig (mit pflanzlichem Fett), ungebacken	388	7.1	26.9	28.8	1.3
Strudelteig, ungebacken	234	7.6	2.5	44.3	2.0

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.

Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.