Teige
Quarkblätterteig (mit Butter), ungebacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
401kcal pro 100 g
7.1 gEiweiss
28.3 gFett
29 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 401 kcal1'670 kJ | 20% |
| Eiweiss | 7.1 g | 14% |
| Fett | 28.3 g | 40% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16.8 g | 84% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 g | — |
| Cholesterin | 78 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29 g | 11% |
| davon Zucker | 1.3 g | 1% |
| Stärke | 27.2 g | — |
| Nahrungsfasern | 1.3 g | — |
| Salz | 0.8 g | 13% |
| Wasser | 34.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 38 mg | 5% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Phosphor | 89 mg | 13% |
| Eisen | 0.6 mg | 4% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Jod | 3.2 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 290 µg | 36% |
| Betacarotin | 118 µg | — |
| Vitamin D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamin E | 0.83 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 0.22 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 12 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 0.12 µg | 5% |
| Vitamin C | 0.1 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 21 Lebensmitteln der Gruppe «Teige»
Energie401 kcal · Median 364 kcal
Eiweiss7.1 g · Median 7.6 g
Nahrungsfasern1.3 g · Median 1.9 g
Zucker1.3 g · Median 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren16.8 g · Median 9 g
Salz0.8 g · Median 0.9 g
35 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A290 µg · 36%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.