Teige
Blätterteig, hausgemacht (Butter), ungebacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
364kcal pro 100 g
5.2 gEiweiss
24.7 gFett
29.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 364 kcal1'510 kJ | 18% |
| Eiweiss | 5.2 g | 10% |
| Fett | 24.7 g | 35% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.6 g | 73% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.4 g | — |
| Cholesterin | 65 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29.4 g | 11% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 28.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 1.3 g | — |
| Salz | 0.8 g | 13% |
| Wasser | 39.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 82 mg | 4% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Phosphor | 57 mg | 8% |
| Eisen | 0.6 mg | 4% |
| Zink | 0.5 mg | 5% |
| Selen | 1.1 µg | 2% |
| Jod | 0.7 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 252 µg | 32% |
| Betacarotin | 109 µg | — |
| Vitamin D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamin E | 0.74 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.02 mg | 1% |
| Niacin | 0.13 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.07 mg | 5% |
| Folat | 6.7 µg | 3% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 21 Lebensmitteln der Gruppe «Teige»
Energie364 kcal · Median 364 kcal
Eiweiss5.2 g · Median 7.6 g
Nahrungsfasern1.3 g · Median 1.9 g
Zucker0.3 g · Median 0.6 g
Gesättigte Fettsäuren14.6 g · Median 9 g
Salz0.8 g · Median 0.9 g
0 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A252 µg · 32%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.