Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Salsicce scottate

18 alimenti in questo gruppo. Energia mediana: 247 kcal per 100 g.

18alimenti

247 kcalEnergia · mediana

13.4 gProteine · mediana

0 gFibre · mediana

I più ricchi di proteine

Per 100 g di parte edibile

Salsiccia bernese (di lingua)17.3 g
Salsiccia di maiale16.2 g
Mortadella15.7 g
Salsiccia del birraio15.6 g
Salsiccia da cuocere affumicata (media)14 g

I più ricchi di fibre

Per 100 g di parte edibile

I più ricchi di energia

Per 100 g di parte edibile

Tutti gli alimenti del gruppo

Per 100 g di parte edibile

Alimento	kcal	Proteine	Grassi	Carboidrati
Affettati (media)	274	13.8	24.0	0.7
Cervelat	249	13.4	21.5	0.5
Fleischkäse (pasticcio di carne)	256	12.5	22.3	1.4
Lioner di pollo	205	13.5	16.4	0.9
Mortadella	306	15.7	26.6	0.8
Salsiccia bernese (di lingua)	333	17.3	29.4	0.0
Salsiccia bianca di carne di vitello (Weisswurst)	220	11.8	18.9	0.6
Salsiccia da cuocere affumicata (media)	249	14.0	21.2	0.5
Salsiccia da cuocere non affumicata (media)	250	13.3	21.5	0.8
Salsiccia del birraio	291	15.6	25.4	0.0
Salsiccia del cacciatore	244	9.2	23.0	0.2
Salsiccia di Lione	244	11.5	21.8	0.5
Salsiccia di maiale	268	16.2	22.4	0.5
Salsiccia di vitello	228	12.5	19.2	1.2
Salsiccia di vitello (senza aggiunta di grassi o sale)	232	13.0	19.4	1.3
Salsiccia viennese	242	13.9	20.4	0.6
Salsiccia viennese, cotta	220	13.0	18.4	0.6
Schüblig di San Gallo	237	12.6	20.7	0.2

Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.

Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione.