Salsicce scottate
Salsiccia da cuocere non affumicata (media)
Per 100 g di parte edibile · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
250kcal per 100 g
13.3 gProteine
21.5 gGrassi
0.8 gCarboidrati
Energia e macronutrienti
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 250 kcal1040 kJ | 13% |
| Proteine | 13.3 g | 27% |
| Grassi | 21.5 g | 31% |
| di cui saturi | 8.1 g | 41% |
| Acidi grassi monoinsaturi | 10 g | — |
| Acidi grassi polinsaturi | 2.2 g | — |
| Colesterolo | 57 mg | — |
| Carboidrati | 0.8 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0.8 g | 1% |
| Amido | 0 g | — |
| Fibre | 0 g | — |
| Sale | 2 g | 33% |
| Acqua | 64.4 g | — |
Minerali
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Potassio | 140 mg | 7% |
| Calcio | 12 mg | 2% |
| Magnesio | 12 mg | 3% |
| Fosforo | 170 mg | 24% |
| Ferro | 0.7 mg | 5% |
| Zinco | 1.4 mg | 14% |
| Iodio | 1.2 µg | 1% |
Vitamine
Per 100 g di parte edibile
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7 µg | 1% |
| Beta-carotene | 7 µg | — |
| Vitamina D | 0.4 µg | 8% |
| Vitamina E | 0.16 mg | 1% |
| Tiamina (B1) | 0.22 mg | 20% |
| Riboflavina (B2) | 0.13 mg | 9% |
| Niacina | 2.9 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0.15 mg | 11% |
| Folati | 2 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 0.8 µg | 32% |
| Vitamina C | 21 mg | 27% |
Nel suo gruppo
Posizione fra 18 alimenti del gruppo «Salsicce scottate»
Energia250 kcal · mediana 247 kcal
Proteine13.3 g · mediana 13.4 g
Fibre0 g · mediana 0 g
Zuccheri0.8 g · mediana 0.6 g
Grassi saturi8.1 g · mediana 8.2 g
Sale2 g · mediana 2.1 g
Il 47% degli alimenti del gruppo contiene meno proteine. La linea sottile indica la mediana del gruppo.
Più ricco di
Nutrienti di cui 100 g coprono la quota maggiore del valore di riferimento
- Vitamina B120.8 µg · 32%
- Vitamina C21 mg · 27%
- Proteine13.3 g · 27%
- Fosforo170 mg · 24%
- Tiamina (B1)0.22 mg · 20%
Altri alimenti del gruppo
Altro da «Salsicce scottate»
- Cervelat249 kcal
- Salsiccia da cuocere affumicata (media)249 kcal
- Fleischkäse (pasticcio di carne)256 kcal
- Salsiccia del cacciatore244 kcal
- Salsiccia di Lione244 kcal
- Salsiccia viennese242 kcal
- Schüblig di San Gallo237 kcal
- Salsiccia di maiale268 kcal
- Salsiccia di vitello (senza aggiunta di grassi o sale)232 kcal
- Salsiccia di vitello228 kcal
- Affettati (media)274 kcal
- Salsiccia bianca di carne di vitello (Weisswurst)220 kcal
Fonte: Banca dati svizzera dei valori nutritivi V 7.1, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV), naehrwertdaten.ch · uso libero con indicazione della fonte.
Valori come pubblicati nella banca dati nazionale, per 100 g di parte edibile. «0» comprende anche le tracce sotto il limite di rilevazione. Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.