Ingrédient

Ferment lactique · page 97

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 97 sur 338.

Yaourt chèvre citronPâturages · 500 g4 scansC

Yaourt fermier natureLes Mousquetaires · 500g (4x125g)4 scansC

Box veggi tomate mozzaMonique ranou · 300 g4 scansC

PIZZA PREMIUM - 5 FORMAGGIESFiorini · 380 g4 scansD

Raclette nature 400g merciLes eleveurs vous disent merci · 400 g4 scansD

Munster ErmitageErmitage · 500 g4 scansD

Beurre de baratte biologique douxGrandeur Nature · 250 g4 scansE

Les P'tits MalinsGrandeur Nature · 6x60g4 scansA

Beurre d'Isigny demi selBeurre D'Isigny · 250 g4 scansE

Mimolette Bio (27% MG)Isigny Sainte-Mère · 200 g4 scansE

Mimolette extra-vieille française (40% MG)Isigny Ste-Mère · 200 g4 scansE

Lait fermenté sucré au bifidus saveur vanille 4x125gU · 500 g4 scansC

Yaourt à boire vanilleU · 850 g4 scansD

Yaourt à boire fruits exotiques - 850gU · 850 g4 scansC

Triangoli aux cèpes et Mascarpone - x6 250gSaveurs U · 250 g4 scansD

Raviolis fromage de chevre et oignons caramélisésU · 250 g4 scansD

Fromage à raclette en tranchettes 31%MG - 12 tranchettes, 280gU · 280 g4 scansD

Dessert lacté brassé Bébé, nature sucré, de 6 à 12 mois - 4x100gU · 400 g4 scans

Dessert lacté saveur banane, de 6 à 12 mois - 4x100gU · 400 g4 scans

Palet de chèvreU · x10 200 g4 scansD

Double Crème (30 % MG)Cora · 300 g4 scansD

Yaourt bio natureCora · 4 x 125 g4 scansB

Crème fraîche Légère (15 % MG)Cora · 199 g, 20 cl4 scansD

Fromage râpé bio (28% MG) - 100 g - Nature BioCora · 100 g4 scansC

Emmental français râpéCora · 100 g4 scansD

Beurre de baratte demi-selNature Bio · 250 g4 scansE

Bûche de Chèvre Sainte MaureCora · 300g4 scansD

Yaourt nature au lait de brebisCora4 scansA

Yaourt natureCora · 4x125 g4 scansB

Comté - Fromage pâte pressée cuiteBelle France · 300 g4 scansD

Délice de yaourt MyrtilleAlsace lait · 4 x 125 g4 scansC

Fromage blanc Bibeleskaes 7.8% MGAlsace lait · 250 g4 scansC

Fromage frais à tartiner oignonAlsace lait · 150 g4 scansD

KéfirAlsace Lait · 250 g4 scansC

Sainte-Maure fromage de chèvreFranprix · 200 g4 scansD

yaourt ferme natureFranprix · 4 X 125 g4 scansA

Cereals & seeds bread slicedLeader Price · 500 g4 scansB

Burger charolaisFranprix · 195 g4 scansD

Pizza 4 fromagesLeader Price · 200 g4 scansD

Yaourts aux fruits ligne fineLeader Price · 2 kg4 scansA

Beurre tendreLeader Price · 250 g4 scansE

VignyLeader Price · 220 g4 scansD

Comte râpé AOPFranprix · 140 g4 scansD

Emmental (28,5% MG) x 9 tranches - 200 g - Leader PriceLeader Price · 200 g (9 tranches)4 scansC

crottin de chèvreLeader Price · 120 g (2 crottins de 60 g)4 scansD

6 Fromages de Chèvre à DorerLeader Price · 150 g / 3 * (2 * 25 g e)4 scansE

roquefort AOPMarché Franprix · 150 g4 scansE

BleuLeader Price · 250 g4 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).