Ingrédient

Ferment lactique · page 96

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 96 sur 338.

Flammekueche de MoselleCasino · 260 g4 scansD

Tartinable fromager au thonCasino · 140 g4 scansD

Comté - Affiné 6 mois minimumCasino · 200 g4 scansD

YAOURT NATURE au lait de chèvreCasino · 2 x 125 g4 scansC

GIRASOLI aux légumes grillésCasino Délices · 250 g4 scansD

Emmental françaisCasino · 250 g4 scansC

Beurre Doux - Lis d’Or 250 gLis d’Or · 250 g4 scansE

Comté le Montarlier affiné 6 moisPrésident · 230 g4 scansD

CamembertLactalis · 250 g4 scansD

Queso rallado emmental para fundir y gratinarPresident4 scansD

President batonnets a croquer mimolette 8x18gLactalis · 144 g4 scansD

Sablés Mimolette et CuminL'APPÉTISSERIE BIO · 80 g4 scansE

Crème fraîche épaisse légère PâturagesIntermarché · 50 cl4 scansD

Tarte aux Fromages surgelée 400gClaude Léger · 400 g4 scansD

Crottin de chavignol aop 2x60gItineraire de nos regions · 120 g4 scansD

YAF yaourt à la fraise FRUTIMAX X4Pâturages · 500 g4 scansC

ST MARCELLIN IGP LT 2x80G Massif TRADItineraire de nos regions · 160 g4 scansD

CAMEMBERT 8 PORTIONS LP (8x30g=240g)Pâturages · 240 g4 scansD

Fromage frais battu nature 0% 8x100gNetto · 800 g4 scansA

Camembert lp 250gNetto · 250 g4 scansD

Coulommiers lp 350gNetto · 350 g4 scansD

Cancoillotte nature 250gNetto · 250 g4 scans

CHAOURCE AOP LT FE 250G Massif LSFE P&C · 250 g4 scansD

LISSEA NATURE 8X100gPaturages · 800 g4 scansC

Bleu d'auvergne aop fePetit prix · 240 g4 scansE

Vitapause peche 2x150gPaturages · 300 g4 scansC

Emmental français râpé -210g (Netto · 3 x 70 g4 scansC

Assortiment raclette (nature, 3 poivres, fumee) 700gIntermarché · 700 g4 scansD

Yaourt de brebis nature 4X125GNetto · 500 g4 scansA

Suiss' DuoPâturages · 360 g4 scansC

Beurre Fin DouxNetto · 250 g4 scansE

Le cabrou 180gNetto · 180 g4 scansD

Cremaux lp 200gPâturages · 200 g4 scansD

Suiss fruits bio 12x50gPâturages · 600 g4 scansC

Specialite laitiere 7% mg epaisse 20clPaturages · 200 g4 scansC

Râpe aux 3 fromages lp 200gNetto · 200 g4 scansD

yaourt brebis bio vanille 2x125gPâturages · 250 g4 scansC

MUNSTER AOP LP 200gPaturages · 200 g4 scansD

Feta bio aop 180gPaturages · 180 g4 scansD

BEURRE DEMI SEL BBC PQ 250G origine FrancePaturages · 250 g4 scansE

LivarotItinéraire Des Saveurs · 200 g4 scansD

Saint-paulin fe 230gFROMAPAC · 230 g4 scansD

GRATIN DE CHOUX FLEURS AU JAMBON 280gMonique ranou · 280 g4 scansC

Mélange de céréales façon pesto & billes de mozzaMonique ranou · 250 g4 scansC

Pointe de brie bio 180gIntermarché · 180 g4 scansD

Dessert lacté BIO Banane - dès 6 moisPommette · 400 g4 scansC

P'tits cremeux 12 portions 216gNetto · 216 g4 scansD

Frutimax4 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).