Ingrédient

Ferment lactique · page 78

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 78 sur 338.

Spécialité laitière sucrée, au citron, aromatiséePerle de lait non blanc · 1000 g6 scansC

Perle de lait pêche et lavandePerle de Lait · 500 g6 scansC

Yaourt au lait entier citron · 280 g, 2 pots de 140 g ℮6 scansC

Spécialité laitière sucrée sur lit à l'abricot au miel, aromatiséePerle de lait non blanc · 500 g6 scansC

Perle de lait sélectionPerle de Lait6 scansC

petits filous tubeYoplait6 scansE

Citron vertLucien Georgelin · 320 g6 scansC

Yaourt nature fermierLe Craulois · 4 x 125 g6 scansB

Yaourt NaturePéchalou · 6 × 125g6 scansC

Péchalou, yaourts au lait entier aromatisés 'citron vert'Péchalou · 4 x 125 g.6 scansC

Yaourt a la grecque au lait entierLaiterie du Périgord · 400g6 scansC

Yaourt gourmand Abricot MielLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)6 scansC

Crottin de Chèvre MonoprixMonoprix · 120 g6 scansD

Yaourt brassé nature bio, au lait entier de vacheMonoprix · 500 g (4x125g)6 scansB

Bio Camembert au lait pasteurisé onctueuxGroupe Casino · 250 g6 scansD

Comté râpé affinage 4 mois minimumMonoprix · 140 g6 scansD

Pains au chocolatMonoprix · 360 g6 scansE

Mimolette Hollandaise en tranchesMonoprix · 200 g6 scansD

Brique au lait de brebisMonoprix · 150 g6 scansD

Pizza cuite au feu de bous aux legumes grillesMonoprix Gourmet · 455g6 scansC

Beurre plaquette AOP douxCharentes Poitou · 125 g6 scansE

Rillettes de Thon au fromage fraisLes Mouettes d'Arvor · 125 g6 scansB

Faisselle de brebis bioval d'ormèze · 110g x 46 scansC

Frais de chèvre bioFromagerie du Val d'Ormèze · 120 g6 scansC

Cheddar extra mature 35%mg, 200gU · 200 g6 scansD

Yaourt FramboiseMarie Morin · 140 g6 scansC

Yaourt VanilleFerme des Peupliers · 125 g6 scansC

Yaourt brassé citronFerme Des Peupliers · 500 g6 scansC

Yaourt au lait de vache citronFERME DES PEUPLIERS · 140 g6 scansC

Yaourt fraise brassé 400g CCBiocoop · 400 g6 scansC

Tartiflette au reblochon de savoieVanoise · 600 g6 scansD

MozzarellaBonneterre · 125 g6 scansC

12 Yaourts sucrés aromatisésLes Mousquetaires · 1,5 kg (12 x 125 g)6 scansB

Petit munsterMaison Dodin · 250 g6 scansD

Glace Glacée au yaourtErhard · 280 g6 scansD

Yaourts vanilleBernard Gaborit · 250g (2x125g)6 scansC

Yaourt Nature 1 / 2 EcremeBernard gaborit · 500 g (4x125g)6 scansB

Yaourt de brebisGaborit6 scansC

Beurre cru de vache Jersiaise demi-sel bioBernard gaborit · 125 g6 scansE

Yaourts aux fruitsEco+ · 12 x 125 g6 scansB

Beurre gastronomique - douxElle & Vire · 250g6 scansE

Gourmand FraisesMamie Nova · 150 g6 scansC

Yaourt gourmand noix de cocoMamie Nova · 4 x 150 g6 scansC

Yaourt Gourmand Pêche du Roussillon 4 x 150 gMamie Nova · 600 g6 scansC

Yaourt brassé natureMamie Nova · 540 g (4 x 135 g)6 scansB

Le yaourt Mamie Nova Ananas Passion · 4 x 150g6 scansC

Yogur NaturalAuchan · 1 kg (8 x 125 g)6 scansB

Le saint herayFromagerie de la Mothe-Saint-Heray · 180 g6 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).