Ingrédient

Ferment lactique · page 80

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 80 sur 338.

Mimolette en tranchettesBio Village6 scansD

Yaourts au lait entier de haute-savoie sur lit de fruitsMifroma France · 600 g (4 * 150 g)6 scansC

Fromage Morbier AOP cru Nos Régions Ont Du TalentNos Régions ont du Talent · 250 g6 scansD

Florentins de Bretagne au chocolat et orangeChatillon Chocolatier · 100 g6 scansE

Yayourt brebis · 2 x 125 g6 scansC

Mimolette hollandaiseAuchan · 0.2 kg6 scansE

Lait fermenté au BIFIDUS*4 SAVEURSFramboise - Citron - Coco - Vanille*qui apporte au produit son goût uniqueAuchan · 1.5 kg6 scansC

MaasdamAuchan · 0.2 kg6 scansD

Brique de brebisAuchan · 0.15 kg6 scansD

Mon moment Fromager Ail et Fines HerbesAuchan · 0.15 kg6 scansD

Yaourt au lait de Brebis natureAuchan · 0.46 kg6 scansB

Lait fermenté sucré à boire LB6 goût fraisesource de calciumSource de vitamines D et B6Auchan · 0.6 kg6 scansE

Sainte maure de touraineappellation d'origine protegeeAuchan · 0.25 kg6 scansD

Crème d'IsignyAuchan · 0.196 kg6 scansD

BIOEmmental râpéAuchan · 0.35 kg6 scansC

Le Brassé au lait entier NatureAuchan · 0.5 kg6 scansB

YAOURT AUX FRUITS MORCEAUX FRUITS PANACHES4 parfums : Abricot, Peche, Fraise, CeriseAuchan · 2 kg6 scansC

YAOURT AUX FRUITS MIXES FRUITS JAUNES Peche, abricot, mangueAuchan · 1 kg6 scansC

Yaourts à boire saveur vanilleAuchan · 1.08 kg6 scansD

Wrap duo de saumon sauce au yaourtAuchan · 0.18 kg6 scansC

Eat'n Move Proteins MyrtilleAuchan · 0.48 kg6 scansA

Auchan mozzarella 3x125gAuchan · 0.375 kg6 scansC

Rhubarbe de l'Oise - YaourtMON BIO GOURMAND · 2 x 140 g6 scansC

Le Skyr myrtilles cassisfranprix · 4 x 100 g6 scansA

Yaourts naturePrix Mini · 8 x 125 g6 scansA

LES 2 VACHES BRASSE A LA NOIX DE COCO 115 G X 4Les 2 Vaches6 scansC

Fromage blanc natureNaturalia · 400 g6 scansA

Yaourt brebisMavrommatis · 1 kilos6 scansC

Fromage blanc (3,3 % MG)Groupe Casino · 1 kg6 scansB

Crème fraiche épaisse 30%Nejelis · 50 cl6 scansD

Yaourts sur lit de myrtillesLe Clos des Vaches · 4 x 125 g6 scansC

MozzarellaTendrepré · 200 g6 scansD

EmmentalTendrePré · 250g6 scansC

Fromage de chèvreLe Fromager Des Halles · 200 g6 scansD

Yaourt au lait de chèvre sur lit de mûreLA CHABRIRE · 2 x 120 g6 scansC

Mimolette des pays bas en trancheLe Fromager des Halles · 180 g6 scansD

Yaourt chèvre nature · 2x125g6 scansB

3701002411517Val de Praz · 750 g (6 × 125g)6 scansC

Yaourt fleur d’oranger sur lit de framboise · 125g6 scansC

Yaourt grec 10% MG6 scansC

Yaourt chevre myrtilleLa Lémance6 scansC

Yaourt de chèvre à la pêche de vigneLa Lémance · 2x125 g6 scansC

Fromage blanc de chèvreBiocoop · 400 g6 scansC

Lait d'Amande OmegaLa Mandorle · 400g6 scans

Le fromage blanc des Limousins sur lit de framboises de Corrèzelesfayes · 4 x 125g6 scansC

Mozzarella Maxi Format (18 % MG)Casa Azzurra · 250 g6 scansD

Feta AOPCasa Azzurra · 200 g6 scansD

Skyr natureOsé Bio · 4 x 100 g6 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).