France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 77

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 77 sur 338.

Poulet au curry et riz basmati, Leader Price
Poulet au curry et riz basmatiLeader Price · 300 g e6 scansC
Le beurre traditionnel demi-sel, Franprix
Le beurre traditionnel demi-selFranprix · 250 g6 scansE
comte AOP au lait cru, Franprix
comte AOP au lait cruFranprix · 250 g6 scansD
Emmental français, Leader Price
Emmental françaisLeader Price · 250 g6 scansC
cheddar extra mâture, Marché Franprix
cheddar extra mâtureMarché Franprix · 200 g6 scansD
Ail et fines herbes fromage à tartiner (27% MG), Leader Price
Ail et fines herbes fromage à tartiner (27% MG)Leader Price · 100 g6 scansD
Yaourt à boire coco, Leader Price
Yaourt à boire cocoLeader Price · 850 g6 scansD
La Mimolette demi-vieille, La Vie Claire
La Mimolette demi-vieilleLa Vie Claire · 200 g6 scansE
9 mini pizzas jambon fromage, Picard
9 mini pizzas jambon fromagePicard · 270 g6 scansC
2 Galettes au Sarrasin Tomates Mozzarella Basilic, Picard
2 Galettes au Sarrasin Tomates Mozzarella BasilicPicard · 250 g e6 scansD
G
Gratin de crozets au reblochonPicard · 330 g6 scansD
Lasagne aux cèpes, picard
Lasagne aux cèpespicard · 500g6 scansC
Le 1921, Fromagerie Milleret
Le 1921Fromagerie Milleret · 220 g6 scansD
Roucoulons Noix 125g marque, Fromagerie Milleret
Roucoulons Noix 125g marqueFromagerie Milleret · 125 g6 scansD
Yaourt de Brebis saveur Citron, La Bergerie
Yaourt de Brebis saveur CitronLa Bergerie · 250 g (2 x 125 g)6 scansB
Yaourt de Brebis à la Vanille, La Bergerie
Yaourt de Brebis à la VanilleLa Bergerie6 scansC
Yaourt a la grecque, La Bergerie
Yaourt a la grecqueLa Bergerie · 250 g6 scansC
Brassé clémentine, La chèvrerie
Brassé clémentineLa chèvrerie · 2x125g6 scansC
SOJADE ABRICOT BIFIDUS, Sojade
SOJADE ABRICOT BIFIDUSSojade · 100 grammes6 scansC
Arome Bio, Vrai La Laiterie Familiale
Arome BioVrai La Laiterie Familiale · 100 g6 scans
Le doux brassé au lait de chèvre, Petit Billy
Le doux brassé au lait de chèvrePetit Billy · 400 g, 4 pots de 100g6 scansC
sojade, OLGA
sojadeOLGA · 400g6 scansB
Beurre de Bretagne, Le Gall
Beurre de BretagneLe Gall · 200 g6 scansE
Brie Bons Mayennais, Bons mayennais
Brie Bons MayennaisBons mayennais · 1 kg6 scansD
Yaourts sur lit de fruits, Val de Praz
Yaourts sur lit de fruitsVal de Praz · 750g (6*125g)6 scansC
Bio myrtilles, Savoie Yaourt
Bio myrtillesSavoie Yaourt · 480 g (4 x 120 g)6 scansC
Yaourt brassé Framboises
Yaourt brassé Framboises6 scansC
Savoie yaourt, Savoie Yaourt
Savoie yaourtSavoie Yaourt · 125 g6 scansC
Fruits de l'hiver, Plaisir des alpes
Fruits de l'hiverPlaisir des alpes · 6 x 125 g6 scansC
Yaourt au lait entier pasteurisé sucré saveur vanille
Yaourt au lait entier pasteurisé sucré saveur vanille · 750g (6x125g)6 scansC
Yaourt La fermière citron, La fermière
Yaourt La fermière citronLa fermière · 4 *125g net6 scansC
Yaourt Onctueux A La Vanille, La Fermiere
Yaourt Onctueux A La VanilleLa Fermiere · 150g6 scansC
Mousse au yaourt framboises, La Fermière
Mousse au yaourt framboisesLa Fermière · 180 g6 scansD
Sauce apéro citron basilic, Florette
Sauce apéro citron basilicFlorette6 scans
Skyr au lait de brebis vanille, Le Petit Basque
Skyr au lait de brebis vanilleLe Petit Basque · 2 x 120 g6 scansB
Yaourt velouté, Le Petit Basque
Yaourt veloutéLe Petit Basque · 4*115 g6 scansC
Yaourt vanille, Etrez
Yaourt vanilleEtrez · 4 x 125 g6 scansC
Panier de Yoplait avec morceaux tropical, Yoplait
Panier de Yoplait avec morceaux tropicalYoplait · 500 g (4 x 125 g)6 scansC
Yoplait Bio nature, Yoplait
Yoplait Bio natureYoplait · 4*125 g6 scansC
Tzatziki extra, L'ATELIER BLINI
Tzatziki extraL'ATELIER BLINI · 215 G6 scansC
Beurre de Bresse, doux, Le Coq d'Or
Beurre de Bresse, douxLe Coq d'Or · 250g6 scansE
Léger, Agrial
LégerAgrial · 150 g6 scansC
Recette au yaourt nature, sur lit de myrtille, Ray yopa
Recette au yaourt nature, sur lit de myrtilleRay yopa · 400 g6 scansB
Spécialité laitière maigre sur lit de fruits, aromatisée, avec sucres et édulcorants, Extra
Spécialité laitière maigre sur lit de fruits, aromatisée, avec sucres et édulcorantsExtra · 480 g6 scansA
Crème fraîche épaisse 30% de M.G, Cfr yoplait
Crème fraîche épaisse 30% de M.GCfr yoplait · 380 g6 scansD
Yaourt nature sucré sur lit de fruits, aromatisé, Panier nsf
Yaourt nature sucré sur lit de fruits, aromatiséPanier nsf · 840 g6 scansC
Panier, Panier recette classique
PanierPanier recette classique · 2080 g6 scansC
Yaourt sucré, aux fruits aromatisé, Panier recette classique
Yaourt sucré, aux fruits aromatiséPanier recette classique · 520 g6 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).