Ingrédient

Ferment lactique · page 57

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 57 sur 338.

Mousse au fromage fraisVilla Gusto · 6 x 75 g (500 g)9 scansC

Petit Brie onctueux et gourmandChêne d'argent · 500 g9 scansD

Deliziosa Margherita (XXL)Trattoria alfredo · 4 * 300 g9 scansC

Mozzarella aus Büffelmilch 52 %Deluxe · 250 g9 scansC

Green chilli peppers stuffed with soft cheeseEridanous · 150 g (270 g)9 scans

Pecorino Romano DOPItaliamo · 100 g9 scansE

MaasdamMilbona · 200 g9 scansD

Yaourt bio pecheENVIA · 500 g9 scansC

Fromage frais nature · 500 g9 scansA

Fromage Blanc Saveur Vanille (2,5% MG) - (8 pots) 800 gValblanc · 800 g [2 x (4 x 100 g)]9 scansC

Yaourt à la grecque aux morceaux d'abricotNestlé · 4x125g9 scansC

Iog Lindahls Pro+ Sol Morang Lm160gNestlé9 scansA

Le Yaourt à la FraiseNestlé · 500 g (4 x 125 g)9 scansC

Yaourt a la vanille la laitiereNestlé · 4 x 125 g9 scansC

Yaourt aux fruitsDanone · 1 kg (8 x 125 g)9 scansB

Activia bifidus fruits 0% panache 125 g x 8 (citron/citron vertananas fraise peche)Activia · 1 kg9 scansB

Taillefine fruits 125 g x 4 pruneauDanone · 0.5 kg9 scansA

Taillefine fruits 125 g x 4 ananasDanone · 0.5 kg9 scansA

Activia abricotDanone · 500 g , 4x 125g9 scansC

Activia à l'ananasActivia · 500 g (4 x 125g)9 scansC

Activia fruits 125 g x 4 abricotActivia · 0.5 kg9 scansC

Activia ceriseActivia · 125 g9 scansC

Activia bifidus cereales granola amarante 120 g x 4Activia · 0.48 kg9 scansC

Activia sans sucre ajoute pruneau amande chanvre 115 g x 4Activia · 0.46 kg9 scansC

Activia probiotiques sans sucres ajoutésDanone · 4 x 115 g9 scansB

Hipro bananeDanone · 202 g9 scansA

Leerdammer Le Croque 6 tranchesLeerdammer · 150 g9 scansD

Croustillants de fromage et champignonsBoursin · 150 g9 scansD

Choux cuisinés & Crozets 330gCassegrain · 330 g9 scansB

Fette morbidissimeCamoscio d'Oro · 1509 scansD

Tendre meule emmentalENTREMONT · 402 g9 scansC

Roquefort Aop PortionGabriel Coulet · 100 g9 scansE

Ferment pour yaourt brassé - 2x6gNAT-ALI · 12g9 scansA

Le natureCasino · 4 x 125 g9 scansA

Le Petit Suisse 10% matières grassesCasino · 12 x 60 g9 scansC

President Fresh Butter UnsaltedPresident · 400g9 scansE

Saucisson de l'Ardèche IGPReflets de France · 300 g9 scansE

Crottin de Chavignol AOPCarrefour · 120 g9 scansD

Saucisse de l'Ardèche IGPCarrefour · 300 g9 scansE

Faisselle Moulée à la mainCarrefour · 100 g (fromage frais + petit-lait d'égouttage)9 scansC

4 yaourts brassés natureMonoprix · 500 g9 scansB

Yaourt sucre de canne x4 naturéaIntermarché · 500 g9 scansC

Yaourt sucré au sucre de cannePaturages · 2000 g9 scansC

Mini chevres 200gPâturages · 200 g9 scansD

Léger 11% Mat.. Gr. PâturagesPâturages · 250 g9 scansC

P'tit Yab - Yaourt à boire framboisePâturages · 4 x 180 g9 scansD

P'TIT POCKET - GOURDE YAOURT 6X90G - fraise, abricotPaturages · 540 g9 scansE

Fromage blanc 3% de mat. gr.Netto · 1 kg9 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).