France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 32

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 32 sur 338.

Fromage blanc 3,2% de matière grasse, Pâturages
Fromage blanc 3,2% de matière grassePâturages · 500 g19 scansB
chèvre les tranchettes, Paturages
chèvre les tranchettesPaturages · 200 g19 scansD
Fouetté de brebis, Grandeur Nature
Fouetté de brebisGrandeur Nature · 140g19 scansD
Skyr au lait de brebis nature, Grandeur Nature
Skyr au lait de brebis natureGrandeur Nature19 scansA
Crème fraîche épaisse 30%MG - 190g, U
Crème fraîche épaisse 30%MG - 190gU · 190 g19 scansD
Lait fermenté au bifidus nature 12x125g, U
Lait fermenté au bifidus nature 12x125gU · 1.5000 kg19 scansB
Fromage blanc nature 3,6%g, U
Fromage blanc nature 3,6%gU · 4 x 100 g19 scansB
Fromage Blanc nature 3.2 % MG, Alsace Lait
Fromage Blanc nature 3.2 % MGAlsace Lait · 4x100g19 scansA
Raviolis tomate et ricotta à la crème et au basilic, Picard
Raviolis tomate et ricotta à la crème et au basilicPicard · 300 g19 scansC
Radiatori sce tomate mozzarella courgette grillée, Picard
Radiatori sce tomate mozzarella courgette grilléePicard · 300g19 scansC
10 crêpes bolognaise mozarella, Picard
10 crêpes bolognaise mozarellaPicard · 10x50g19 scansC
BEURRE MOULÉ DE Bretagne Doux, Carrefour
BEURRE MOULÉ DE Bretagne DouxCarrefour · 500 g19 scansE
FETA AOP GRECQUE, ISLOS
FETA AOP GRECQUEISLOS · 220 g19 scansE
Yaourt nature au lait 1/2 écrémé, Tante Hélène
Yaourt nature au lait 1/2 écréméTante Hélène · 4 x 125 g19 scansB
Yaourt bio au lait de chèvre nature, Vrai
Yaourt bio au lait de chèvre natureVrai · 480 g19 scansC
Fromage blanc nature au lait de brebis biologique, Vrai
Fromage blanc nature au lait de brebis biologiqueVrai · 400 g (4 x 100 g)19 scansC
Crousti pizza 4 fromages, Toque du Chef
Crousti pizza 4 fromagesToque du Chef · 520 g19 scansD
La tartiflette au Reblochon cuisinée aux petits oignons, Fleury Michon
La tartiflette au Reblochon cuisinée aux petits oignonsFleury Michon · 300 g19 scansC
Yaourt nature sucré, Nature sucre
Yaourt nature sucréNature sucre · 1500 g19 scansC
Yop framboise, Yop gf
Yop framboiseYop gf · 850 g19 scansD
Goût fraises banane framboise, Petits filous pots
Goût fraises banane framboisePetits filous pots · 1200 g19 scansC
Skyr énergie Mangue-Passion, Yoplait
Skyr énergie Mangue-PassionYoplait · 140 g19 scansA
Fromage blanc nature 0%, Monoprix
Fromage blanc nature 0%Monoprix · 4x100g19 scansA
beurre doux, monoprix
beurre douxmonoprix · 250 g19 scansE
Yaourt nature brassé, Biocoop
Yaourt nature brasséBiocoop · 400 g19 scansB
Brie 125 g, Brie 125g
Brie 125 gBrie 125g · 125 g19 scansD
Le lissé, Bernard Gaborit
Le lisséBernard Gaborit · 500 g19 scansA
Tranchettes gouda, Eco+
Tranchettes goudaEco+ · 300g19 scansD
Fromage frais de chèvre nature, Carrefour BIO
Fromage frais de chèvre natureCarrefour BIO · 150 g19 scansC
Aux fruits avec morceaux Fraise, Poire, Abricot ou Framboise, Carrefour BIO
Aux fruits avec morceaux Fraise, Poire, Abricot ou FramboiseCarrefour BIO · 1 kg soit 2x (4 x 125 g) 125 g19 scansC
Fromage frais aux fruits, Carrefour
Fromage frais aux fruitsCarrefour · 600 g (12 x 50 g)19 scansA
Crème fraîche épaisse, Carrefour BIO
Crème fraîche épaisseCarrefour BIO · 490 g 50 cl19 scansD
High Protein Shots, Carrefour
High Protein ShotsCarrefour · 760 g (4 x 190 g)e19 scansC
Mimolette, Marque Repère
MimoletteMarque Repère · 200 g19 scansD
Actifidus Nature, Délisse
Actifidus NatureDélisse · 4 x 125 g19 scansB
Les brassés, Délisse
Les brassésDélisse · 4 x 125 g19 scansB
Chèvre, Marque Repère
ChèvreMarque Repère · 200 g19 scansD
Fromage blanc au lait de brebis, Délisse
Fromage blanc au lait de brebisDélisse · 400 g19 scansB
les croisés, Marque Repère
les croisésMarque Repère19 scansD
Camembert, Bio Village
CamembertBio Village · 250 g19 scansD
Yaourt à la grecque bio au lait entier x 2, Bio Village
Yaourt à la grecque bio au lait entier x 2Bio Village · 300 g19 scansC
Yaourt à la myrtille, Bio Village
Yaourt à la myrtilleBio Village · 4 x 115 g19 scansC
Yaourt saveur citron au lait entier, Bio Village
Yaourt saveur citron au lait entierBio Village · 4 x 125 g19 scansC
Mini gâches chocolat noir origine Belgique, Nos Régions Ont du Talent
Mini gâches chocolat noir origine BelgiqueNos Régions Ont du Talent · 360 g e19 scansE
Flammekueche d'Alsace, Leclerc
Flammekueche d'AlsaceLeclerc · 600 g19 scansD
Emmental râpé, Auchan
Emmental râpéAuchan · 0.35 kg19 scansC
Fromage de Chèvreà tartiner, Auchan
Fromage de Chèvreà tartinerAuchan · 0.15 kg19 scansD
Yaourt brebis nature, Auchan
Yaourt brebis natureAuchan · 0.46 kg19 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).