Ingrédient

Ferment lactique · page 30

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 30 sur 338.

Skyr NatureÍsey21 scansA

Yaourt NatureLA FAGEDA FUNDACIO · 500 g (4 * 125 g)21 scansB

Greek yogurt 0%Trader Joe's · 2 lb (907g)20 scansA

$Bleu doux et crémeux, Le Chêne d\'Argent$

Bleu doux et crémeuxLe Chêne d\'Argent · 250 g20 scansD

Parmigiano Reggiano AOPItaliamo · 100 g20 scansD

Kéfir cremoso myrtillesMilbona · 250 g20 scansC

Yogurt bianco interoMilbona · 500 g20 scansB

Skyr ( Gerührt ), HimbeerMilbona · 150 g20 scansA

GriegoMilbona · 1 kg20 scansC

MaasdamMilbona · 400 g e20 scansD

Le yaourt à la grecqueYAOS NESTLE · 1 kg (8 x 125 g)20 scansC

Mûre Myrtille SkyrDanone · 140 g20 scansA

Activia bifidus fruits panache 125 g x 16 (abricot mangue rhubarbe fraise cerise figue)Activia · 2 kg20 scansC

Actimel Original Sans Sucres AjoutésActimel20 scansB

Activia Kéfir pêche passionDanone · 4 x 125 g20 scansD

Hipro stracciatellaDanone · 300g20 scansA

Danone proteine zero %Danone20 scansA

Aubergines à l'Italienne 350GCassegrain · 350 g20 scansB

Mini CroustisBonduelle · 240 g20 scansC

Tendre Meule EmmentalEntremont · 500 g20 scansC

Diots de Savoie à cuireReflets de France · 360 g20 scansD

Brassé Fruits MixésCarrefour Classic · 8 x 125g20 scansC

Yaourt nature un grand classique du réfrigerateurMonoprix · 4 x 125 g20 scansA

Fromage de brebis eskerri 200gPâturages · 200 g20 scansD

Le bleu 250gPaturages · 250 g20 scansD

Maasdam tranches 200gPâturages · 350 g20 scansD

Yaourt étuvé bio citron 4x125gPâturages · 500 g20 scansC

Yaourt vanille proteinéPaturages · 480 g20 scansA

Saveurs tzatzikiU · 175 g20 scansC

Fromage blanc frais aromatisé aux fruitsU · 12x50g20 scansC

Skyr MyrtilleAlsace Lait · 450 g20 scansA

Abricot ananas cerise fraise mûre pêche avec morceauxCarrefour · 125 g20 scansC

Fromage pur chèvreChavroux · 150g20 scansC

beurre de baratte douxTante Hélène · 250g20 scansE

Mangue CocoSojade · 400 g (4 * 100 g)20 scansB

Yaourt sur lit de framboise bioPlaisir des Alpes · 500 g (4 x 125 g)20 scansC

Malo nature sucréeMalo · 4 x 125 g20 scansC

Frubes Strawberry Red Berry Peachyoplair · 9×39g20 scansE

Yaourt brassé natureLlr nature · 480 g20 scansB

Spécialité laitière sucrée, au citron, aromatiséePerle de lait non blanc · 500 g20 scansC

Brassé probiotiques Fraiseyoplait · 750g20 scansC

Fromage frais au lait de chèvre pasteuriséMonoprix · 200 g20 scansC

Tzatziki au yaourt grec et concombre 200gU · 200 g20 scansC

Dessert Protéiné MyrtillesPort-I · 150 g20 scansB

YAOURT au lait entier à la VanilleCarrefour · 500 g20 scansC

Yaourt brassé nature au lait entierCarrefour BIO · 125 g20 scansB

Brassé Fraise mixée au lait entierCarrefour BIO · 500 g (4 x 125 g)20 scansC

Gâche tranchéeCarrefour BIO · 400 g20 scansE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).