Ingrédient

Ferment lactique · page 242

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 242 sur 338.

Crème glacée yaourtERHARD · 450 ml1 scanD

Passion Entremet Glacé Mangue PassionERHARD · 460 G1 scanD

Terrine de canard au magret fuméLes Trois Chefs · 180 g1 scanE

Poulet au MaroillesKalifrais · 750g1 scanC

Poulet au MaroillesKalifrais · 750 g1 scanB

Magda délice de mini champignonsMagda · 300g1 scanA

poêlée de champignons aux éclats de châtaignesmagda · 450g1 scan

Yaourt Chevre Mangues Et MyrtillesBernard Gaborit · 400 g (4 * 100 g e)1 scanC

Fromage à Tartiner NatureHoreca Select · 1 kg1 scanD

Fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbesMetro · 1 kg1 scanD

Pont-L'ÉvêqueLa Maison du Fromage · 360 g1 scanD

Crottin chèvreMetro Chef1 scanD

Brie 60% M.G.MCCF · 1 kg1 scanD

Sainte Maure de TouraineLa Maison du Fromage · 250 g1 scanC

Raclette tranchéeMetro · 920 g1 scanD

Brillat-SavarinLa Maison du Fromage1 scanD

Yaourt natureRochambeau · 4 x 125 g1 scanA

Crème fraîche légère épaisseRochambeau · 50 cl - 497.5 g1 scanD

Crème fraîche épaisseRochambeau · 20cl1 scan

Créme frâiche épaisseRochambeau · 50 cl e / 490 g e1 scanD

Fromage Blanc 2,8 de matière grasseMetro · 5 kg e1 scanA

Raviolis fraisMetro Chef · 1 kg1 scanD

CamembertRochambeau · 250g1 scanD

fromage de brebisRochambeau · 200g1 scanE

RoquefortRochambeau · 150 g1 scanE

Comtérochambeau · 250 g1 scanD

Fromage à tartiner Ail & Fines HerbesRochambeau · 150 g1 scanD

Faisselle au lait entierKerguillet · 4 x 100g1 scanA

Crème fraîche épaisseKerguillet · 20 CL1 scanE

4X125G YAOURT Vache MyrtillesKerguillet · 250 g (2 * 125 g)1 scanC

Yaourt brassé châtaigneKerguillet · 250 g (2x125g)1 scanB

Yaourt arôme naturel MangueLaiterie de Kerguillet · 2x125g1 scanC

Fromage blanc natureKerguillet · 400 g1 scanB

Fromage blanc au lait entier de brebisKerguillet · 400 g1 scanC

Yaourts au lait du Morbihan nature bioKerguillet1 scanA

Yaourt bio ferme et fondantKerguillet · 250 g (2 * 125 g)1 scanB

Yaourt lait du morbihanKerguillet · 500 g (4x125g)1 scanB

Yaourt de brebisKerguillet · 200 g1 scanC

Brie de Meaux au lait cruBioNature · 20g1 scanD

2 Tartes fines surgelésPAM · 220g1 scan

Reblochon1 scanD

Crokchèvre natureLa Fromagerie Alpine1 scan

16 canapés traiteurTipiak Traiteur Pâtissier · 115 g1 scanD

Fromage blanc 0% MGECO PLUS · 1 kg1 scanA

Beurre Moulé DouxECO+ · 250 g e1 scanE

Beurre a teneur reduite en M.G.Elle & Vire · 125 g1 scanE

Crème fraiche 100% chèvreChavroux1 scanD

BeurreElle & Vire · 1 kg (4 x 250 g)1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).