Ingrédient

Ferment lactique · page 240

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 240 sur 338.

Yaourt à boire coco · 850 g1 scanE

Yaourt à boire citron · 850 g1 scanE

Fromage blanc battu au lait entier fraiseLaiterie de Ploudaniel · 125 g1 scanC

Yaourt à boire Fraise · 750 g1 scanD

Fromage blanc abricot · 125 g1 scanC

Fromage blanc fraiseLaita · 125 g1 scanC

Fromage blanc abricot · 500 g1 scanC

Fromage blanc fraiseLaita · 500 g1 scanC

mimolettePaysan Breton · 160 g1 scanD

mimolette bretonPaysan Breton · 160 g1 scan

Le ChèvrePaysan Breton · 160 g1 scanD

Le GoudaPaysan Breton · 200 g1 scanD

Emmental français en tranchesPaysan Breton · 200 g1 scanC

Yaourt au lait entier poire caramelFerme collet · 300 g1 scanB

Faisselle bio, fromage blanc au lait pasteurise, les 4 pots deFerme collet1 scanC

FaisselleFerme Collet · 500 g1 scanC

FaiselleFerme Collet · 1kg1 scanC

FaisselleFerme Collet · 100g1 scanC

Faisselle bioFerme Collet · 100 g1 scanC

Yaourt caramel beurre saléFerme Collet · 100 g1 scanC

Yaourt 0% vanilleFerme Collet · 180 g1 scanA

Yaourt 0% mangueFerme Collet · 180 g1 scanA

Yaourt natureFerme Collet · 125 g1 scanB

Yaourt au lait entier citronFerme Collet · 300 g (2x150g)1 scanC

Yaourt bio. ChataigneFerme Collet · 500 g (4 * 125 g)1 scanC

Yaourt bio vanilleFerme Collet · 500g (4x125g)1 scanC

Yaourt Bio VanilleFerme Collet1 scanC

Yaourt natureFERME COLLET1 scan

Yaourt brebis cerise griotteFerme Collet · 250g1 scanC

Stracciatellacollet · 300g1 scanC

Galette jambon fromage bioCreperie Colas · 120g1 scanD

2 Galettes végétariennesCrêperie Colas · 300 g1 scanC

Yaourts fermiers naturesLa Ferme de Corly1 scanA

Yaourt FermierFerme De Corly1 scanC

Yaourts fermiers aux fruitsGiralp · 6 * 125g1 scanC

Fromage bio Vacherin Fruitières ChabertFruitières CHABERT · 0,330 kg1 scanD

Raclette de savoie au lait cruRaclette De Savoie · 350 g1 scanD

Le p’tiou savoyardFruitières Chabert · 200g1 scanD

VacherinFromagerie Chabert · 0,330 kg1 scanD

Yaourts au lait entier de brebisFromagerie Marty1 scanC

Crème fraîche épaisseLaiterie Gilbert · 20 cl1 scanD

Yaourt avec des fruitsLaiterie Gilbert1 scan

Dodin munster 26%mg 450 gDodin · 450 g1 scanD

MunsterMaison Dodin1 scanD

Fromage non affiné - Blanc G. Dodin au cumin des présMaison Dodin · 250 g1 scanD

Munster bioMAISON DODIN · 220 g1 scanD

Yaourts aux fruits aux Saveurs d'Alsace Ferme AdamFerme Adam · 4 x 125g1 scanC

Yaourts aux fruits sélection du laitier Ferme ADAM - parfum variableFerme ADAM · 500 g (4x125g)1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).