Ingrédient

Ferment lactique · page 234

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 234 sur 338.

Yaourt BiologiqueMargo1 scanC

Yaourts étuvé natureLaiterie Du Perigord · 500 g (4 x 125g)1 scanB

Yaourt bio au lait de vache et lait de cocoLaiterie du Périgord · 4 x 125 g1 scanC

Yaourt gourmand pêche au lait entierLaiterie du Périgord · 250 g (2x125g)1 scanC

Yaourt bio gourmand figue de SollièsLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)1 scanC

Yaourt à la GrecqueLaiterie du Périgord · 2 x 125 g1 scanC

Yaourt Gourmand Poire GroseilleLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)1 scanC

Sardines Au Beurre à PôelerLa Quiberonnaise · 115 g / 125 ml1 scanD

Sardines au beurre bordier YuzuLa Quiberonnaise · 115g1 scanB

Quart de Vieux LilleLeduc · 200 g1 scanE

Vieux Lille - quartLeduc · 200g1 scanE

Le Frais Crottin · 260 g1 scanC

Pizza la kazLe Traiteur De Bourbon1 scanC

Tartiflette de Savoie au reblochon AOPPierre Clot · 600 g1 scanD

B de Yoplait NatureYoplait · 1 kg (8 * 125 g)1 scanB

Lasagnes bolognaisesLe Traiteur Frais · 1 kg1 scanC

FlammekuecheMonoprix · 260 g1 scanD

Rocamadour, fromage de chèvre au lait cru, AOCLa fromagerie du Quercy · 105 g1 scanD

Pointe de Brie (32 % MG)Monoprix · 200 g1 scanD

GoudaMonoprix · 200 g e1 scanD

Galettes de Céréales aux 2 Fromages BioMonoprix · 180g (2x90g)1 scanC

Fromage à tartiner Ail & Fines HerbesMonoprix · 125 g1 scanD

Gourmet - Bleu d'Auvergne (30% MG)Monoprix · 125 g1 scanE

Yaourts au lait entier à la vanilleMonoprix · 1 kg1 scanC

10 petite chèvreMonoprix · 200 g1 scanD

Petits suisses sucrés aux fruitsMonoprix · 6 x 100 g1 scanC

Morbier au lait cru, AOPMonoprix · 200 g1 scanD

Beurre moulé demi-selMonoprix · 500 g1 scanE

Biscuits au goudaMonoprix · 75 g1 scanE

Crackers Gouda et graines (Lin, sésame, citrouille & tournesol)Monoprix · 65g1 scanD

Crackers chèvre et poivre parsemés de graines de pavotMonoprix · 65 g1 scanE

Beurre cru à la fleur de sel de l'île de RéMonoprix · 250g1 scanE

Fromage de brébis au lait pasteuriséMonoprix · 180 g1 scanD

Wrap Mozzarella TomateMonop'Daily · 185 g1 scanD

Le Poulet ChorizoMonop'Daily · 185 g1 scanD

Wrap jambon tzatzikiMonoprix · 180 g1 scanC

2 feuilletés chévre épinardsMonoprix · 300 g1 scan

Yaourt saveur vanilleMonoprix · 850 g1 scanD

Sandwich au filet de poulet crudités et parmesanMonop'daily · 190 g1 scanD

Orzo au Basilic, Petits Légumes Fromage FraisMonoprix · 215 g1 scanC

Yaourt brassé gourmand mangue et jus de clémentineMonoprix · 400 g1 scanC

Yaourt brassé vanilleMonop'daily · 150 g1 scanC

Le yaourt citron vert note de mentheMonoprix1 scan

Yaourt vanilleMonop'daily · 180 g1 scan

Yaourt Brassé Sur Lit De ChâtaigneMonoprix · 150 gr1 scanC

Petit Pouligny Saint-PierreMonoprix gourmet · 150 g1 scanD

Faisselle fabriquée en BresseMonoprix Gourmet · 4 x 100g1 scanC

Fromage blancINGRID COSMETICS · 500 g1 scanA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).