Ingrédient

Ferment lactique · page 233

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 233 sur 338.

Perle de laitYoplait · 4 x 125 G1 scanC

Tentation Pâtissière Pomme façon Tatin (0% MG)Yoplait · 4 * 125 g1 scanB

Panier de Yoplait 0% sur FruitsYoplait · 6 *140 g1 scanA

Hop parfum framboiseYoplait · 180 g1 scanD

Yaourt saveur fruitsDanone1 scanD

Activia brasse saveur vanilleActivia · 125 g1 scanC

Activia Fruits - Fruits des boisActivia · 500 g1 scanC

Activia - Lait fermenté brassé, sucré, aux fruits et au bifidusActivia · 500 g1 scanC

Velouté FruixDanone · 125g1 scan

Velouté Fruix CeriseDanone1 scan

Velouté fruixDanone1 scan

Emmental rapéLes Fromagers de Sainte-Colombe1 scanD

Mozzarella (22% MG)Les Fromagers de Sainte-Colombe · 150 g1 scan

MimoletteLES FROMAGERS DE SAINTE COLOMBE · 150 g1 scanD

Emmental français rapéSans marque · 200 g e1 scanD

Emmental françaisLES FROMAGERS DE SAINTE COLOMBE · 200 g1 scanD

Emmental françaisLES FROMAGERS DE SAINTE COLOMBE · 500g1 scanD

Pâté Ch'ti au maroillesLucien Georgelin · 220 g1 scanE

Pâté Aveyronnais au RoquefortLucien Georgelin · 220 g1 scanE

L’Affiné au Champagne RoséLes Fromagers D’Armançon1 scan

Beurre de barattemaillard · 500g1 scanE

Fromage de Chèvre au lait cru, type bûchetteDélice de dieulefit1 scanD

Beurre de baratte cru du Cotentin douxRéo · 250 g1 scanE

Camenbert de NormandieLe Fermier · 250 g1 scanE

Petit Saint PaulinTante Hélène · 300g1 scanD

Yaourt aux fruits myrtillesClimont · 250 g (2x125g)1 scanC

Saucisson sec au fromage de chevre1 scanE

Lait Caillé fermierLe Craulois · 500 g1 scanB

Yaourts sucrés fermierLe Craulois · 4 x 125 g1 scanC

Faisselles fermieresLe Craulois · 400 g1 scanB

Emmental Bio (32 % MG)Biodéal · 240 g1 scanC

Ravioli au jambon à la myttecolomba pasta di corsica1 scanB

2 Galettes de blé noir Pommes de terre Lardons Fromage à TartifletteBernard Jarnoux · 280 g1 scanC

2 Galettes Garnies, Tomates Cuisinées, Chèvre Affiné et Herbes de ProvenceBertel · 300 g (2 *150 g)1 scanC

Reblochon de Savoie Fermier au lait cruLa Tournette · 450g1 scanD

Blanquette de dinde · 300 g1 scanC

Reblochon AocLa Bergère de Thônes · 230 g1 scanD

4 yaourts à la fraise de DordognePéchalou · 4 x 125 g1 scanC

Pechalou yaourt gourmand chataignePéchalou1 scanC

Yaourt brassé Myrtille de FrancePéchalou · 350g1 scanC

Yaourts aromatisés BIO CitronPéchalou · 500 g (4x125g)1 scanC

PéchalouLaiterie Péchalou · 500 g1 scanC

Yaourts Bio Sucre de CannePéchalou · 500 g (4 * 125 g)1 scanC

Yaourt brebis bio citronPéchalou · 21 scanC

Yaourt a la grecque bioPéchalou1 scanC

Yaourt Nature Le Frais Brebis BioLaiterie du Périgord · 250 g (2 x 125g)1 scanA

Yaourt artisanal bio - NatureFerme de Busserolles · 4 x 125 g1 scanB

Yaourt biologiqueMargo1 scanB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).