Saucisse d'Ardèche Artisanale à l'ancienne
Préfixe 226 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 441 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 36,0 g | 51 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 2,2 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 27,0 g | 54 % |
| Sel | 4,4 g | 73 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
à l'ancienne Ingredients viandes de porc (Origine France) sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur nitrate de potassium. Ferments Lactiques. Boyau naturel de porc. 171g de viande de porc mis en oeuvre pour 100 g de produit fini.
- E252Nitrate de potassiumConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
18 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Saucissons secs pur porc » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs pur porc » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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