Ingrédient

Ferment lactique · page 18

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 18 sur 338.

Skyr au lait de brebisLe Petit Basque35 scansA

FrulosYoplait · 2000 g35 scansB

Crème Fraîche légèreYoplait · 190 g35 scansD

Brassé au lait de Chèvre MyrtilleSoignon · 4 x 125 g35 scansC

Yaourt au lait de brebisSoignon · 880 g (8x110g)35 scansC

High protein vanilleCarrefour · 480 g(4 x 120 g)35 scans

Fromage frais 0%Délisse · 8 x 100 g35 scansA

Yaourt a la grecqueDélisse35 scansC

Emmental français râpéTendrepré · 200 g35 scansC

Yaourts aux fruits 0%Lidl · 1 kg (2 x 4 x 125 g)35 scansA

Isey SkyrÍsey · 400 g35 scansA

Grâu întreg de Vel PitarVel Pitar · 500 g35 scansA

chergui Daya vanilleChergui35 scansE

Activia bifidus nature 125 g x 8Danone · 1 kg34 scansB

Activia fruits 125 g x 4 mangueDANONE PRODUITS FRAIS FRANCE · 0.5 kg34 scansC

Hipro Saveur MyrtilleDanone · 300g34 scansC

Galettes Car, Pot & Emmental 300gBonduelle · 300 g34 scansA

Entremont tendre meule emmentalEntremont · 160 g34 scansC

La motte de beurre aux cristaux de sel.asPrésident · 250 g34 scansE

La Faisselle 6 potsrians · 600 g34 scansB

Ravioli 4 fromagesCarrefour · 300 g34 scansC

Beurre de baratte 250g aux gros selIsigny Ste Mère · 250g34 scansE

Tzatziki fromage blanc et concombre 200gU · 200 g34 scansC

Fromage blanc nature lait de vache 3,6%mg - 825gU · 825 g34 scansB

L'Ortolan Bio 250g marqueFromagerie Milleret · 250 g34 scansD

Bifidus saveur vanilleTante Hélène · 500 g (4 * 125 g)34 scansC

Plaisir des Alpes fruits jaune 6 x 125 gPlaisirs des Alpes · 750 g (6 x 125 g)34 scansC

Yaourt natureLES PETITS CIRÉS · 500 g (4 x 125 g)34 scansA

Yaourt saveur cocoLes petits cirés · 500 g34 scansC

Yaourt au lait de chevresoignon · 1 kg34 scansC

Yaourt à la GRECQUE NATURECarrefour · 1,5 kg (12 x 125 g)34 scansC

Filets de MAQUEREAUX BLANCS À L'ÉCHALOTECarrefour · 169 g34 scansC

Beurre extra fin doux 82% MGMarque Repère · 250 g34 scansE

Fromage blanc au lait demi écrémé natureDélisse · 4 x 100 g34 scansA

Fromage frais aux fruits x 12Bio Village · 600 g34 scansB

RâpéBio Village · 200 g34 scansC

Beurre douxBio Village · 250 g34 scansE

Le Yaourt au lait entier Vanille issu de l'agriculture biologiqueAuchan Bio · 1 kg34 scansC

Skyr nature bioLes 2 Vaches · 480 g34 scansA

Yaourt grecIORGOS · 1 kg34 scansC

Fromage blanc vacheBiocoop · 1 kg34 scansB

TRESANA Natureschwarzwaldmilch · 200 g34 scansD

Skyr Tarte MyrtilleÍsey34 scansA

Natural 100%Bimbo · 460 g34 scansC

kéfir ECOLOGICOPastoret · 500g34 scansC

Maasdamer CaractèreMilbona · 200 g33 scansD

YAOS GrecqueNestlé · 125 g33 scansC

Skyr vanilleDanone · 140 gram33 scansA

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).