France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 20

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 20 sur 338.

Fromage frais vanille, Délisse
Fromage frais vanilleDélisse · 8 x 100 g32 scansC
Fromage frais de chèvre, Auchan
Fromage frais de chèvreAuchan · 0.2 kg32 scansC
Beurre traditionnel demi-sel, Nature de breton
Beurre traditionnel demi-selNature de breton · 250g32 scansE
BLENDED SPREAD 75%, LURPAK
BLENDED SPREAD 75%LURPAK · 500g32 scansE
Comté au lait cru, COMTÉ
Comté au lait cruCOMTÉ · 250 g31 scansD
Mousse fouettée sur fromage blanc nature, ENVIA
Mousse fouettée sur fromage blanc natureENVIA · 4*100 g - 400 g31 scansC
Gouda Holland 4+ semaines, Milbona
Gouda Holland 4+ semainesMilbona · 1pcs31 scansD
Beurre gastronomique demi sel, Récemment consommé
Beurre gastronomique demi selRécemment consommé · 10031 scansE
Fromage Blanc 3,1%, Alsy
Fromage Blanc 3,1%Alsy · 1 kg31 scansB
Danonino fruits fraise peche poire banane 100 g x 6, Danone
Danonino fruits fraise peche poire banane 100 g x 6Danone · 0.6 kg31 scansC
Danone fromage blanc 3,2% de g nature 100 g x 4, Danone
Danone fromage blanc 3,2% de g nature 100 g x 4Danone · 0.4 kg31 scansA
Actimel nature sans sucres ajoutes 100 g x 6, Danone
Actimel nature sans sucres ajoutes 100 g x 6Danone · 0.6 kg31 scansB
Mini-Babybel Mini-Rolls x5, Babybel
Mini-Babybel Mini-Rolls x5Babybel · 85 g31 scansD
Mini-Babybel x10, Babybel
Mini-Babybel x10Babybel · 220 g31 scansD
Mini-Babybel x12, Babybel
Mini-Babybel x12Babybel · 264 g31 scansD
PRESIDENT POINTE DE BRIE 200g, Président
PRESIDENT POINTE DE BRIE 200gPrésident · 200 g31 scansD
BEURRE TENDRE DOUX PQ 250g origine UE, Paturages
BEURRE TENDRE DOUX PQ 250g origine UEPaturages · 250 g31 scansE
FETA GRECQUE AOP BIO 150g, Paturages
FETA GRECQUE AOP BIO 150gPaturages · 150 g31 scansD
Gache tranches épaisses pur beurre Terre de Loire UDNR 450g, U
Gache tranches épaisses pur beurre Terre de Loire UDNR 450gU · 450 g31 scansE
Beurre doux, Leader Price
Beurre douxLeader Price · 250 g31 scansE
Coulommiers, Carrefour Classic
CoulommiersCarrefour Classic · 350 g31 scansD
Petits filous fraises bouteilles bouchon sport., Petits Filous
Petits filous fraises bouteilles bouchon sport.Petits Filous · 600 g31 scansD
Dessert protéiné vanille, Biochamps
Dessert protéiné vanilleBiochamps · 15031 scansA
Caprice Des Anges, Caprice des Dieux
Caprice Des AngesCaprice des Dieux · 200g31 scansD
Le Râpé de Chèvre, Soignon
Le Râpé de ChèvreSoignon · 150 g31 scansD
Roquefort au lait cru de brebis, Carrefour
Roquefort au lait cru de brebisCarrefour · 150 g31 scansE
Mimolette Tranches, Classic
Mimolette TranchesClassic · 200 g31 scansD
Fromage frais 0% mat.gr., Carrefour BIO
Fromage frais 0% mat.gr.Carrefour BIO · 500 g31 scansA
Yaourt à la grecque stracciatella, Carrefour
Yaourt à la grecque stracciatellaCarrefour · 600 g (4 x 150 g)31 scansC
Skyr+ bifidus, Carrefour
Skyr+ bifidusCarrefour · 400 g(4 x 100 g)e31 scansA
Crème fraîche légère épaisse, Délisse
Crème fraîche légère épaisseDélisse · 20 cl31 scansD
Skyr myrtille, Délisse
Skyr myrtilleDélisse · 450 g31 scansB
Crème fraîche épaisse bio 30 % Mat. Gr., Bio Village
Crème fraîche épaisse bio 30 % Mat. Gr.Bio Village · 50 cl31 scansD
Auchan, Bio+
AuchanBio+ · 0.5 kg31 scansB
BIOFeta Appellation d'Origine Protégée, Auchan
BIOFeta Appellation d'Origine ProtégéeAuchan · 0.2 kg31 scansD
Yaourts à la grecque nature, Auchan
Yaourts à la grecque natureAuchan · 0.6 kg31 scansC
Mon moment fromager, Auchan
Mon moment fromagerAuchan · 0.15 kg31 scansD
Salades et penne à l‘italienne, Select & Go
Salades et penne à l‘italienneSelect & Go31 scansC
Fromage blanc nature, Milsani
Fromage blanc natureMilsani31 scansA
Coconut Salted Caramel, alpro
Coconut Salted Caramelalpro31 scansC
Daya ananas, Chergui
Daya ananasChergui · 330g31 scansE
Fromage frais nature, Soummam
Fromage frais natureSoummam · 30g31 scansB
Protein Cottage cheese, Arla Foods AB
Protein Cottage cheeseArla Foods AB · 200g31 scansB
Gorgonzola AOP doux, Milbona
Gorgonzola AOP douxMilbona · 200g30 scansD
Leben Lait Fermenté, Leben
Leben Lait FermentéLeben · 1 l30 scansB
Danacol a boire 0% de sucres ajoutes aro 100 g x 4, Danone
Danacol a boire 0% de sucres ajoutes aro 100 g x 4Danone · 0.4 kg30 scansC
Skyr light & free, Danone
Skyr light & freeDanone · 480 g30 scansA
Mini-Babybel x9, Mini babybel
Mini-Babybel x9Mini babybel · 198 g30 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).