Ingrédient

Ferment lactique · page 162

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 162 sur 338.

L’intense Yaourt fruité CeriseDélisse · 2 x 150 g2 scansC

Pizza XXL MontagnardeMarque Repère · 520 g2 scansD

SPORT Fraise FramboiseMarque Repère · 480g (4x120g)2 scansA

SportMarque Repère · 4 x 120 g2 scansC

Yaourt a boire mangue passionBio Village · 250 g2 scansE

Petit bleu fondant bio 30% Mat. Gr.Bio Village · 250 g2 scansD

Bleu d'Auvergne bio 29% Mat. Gr. A.O.P.Bio Village · 125 g2 scansE

Fromage frais vanilleBio Village · 4 x 100 g2 scansB

Yaourt à boire bio à la fraise et à la vanilleBio Village · 4 x 180 g2 scansD

Fromage à tartiner nature bio 25% Mat Gr.Bio Village · 150 g2 scansD

TommetteBio Village · 230 g2 scansD

Saint Félicien bio 27% Mat.Gr.Bio Village · 150 g2 scansD

Fromage à tartinerBio Village · 150 g2 scansD

Brassé mixé à la fraiseBio Village · 4 x 125 g2 scansC

Faisselle de la Bresse (7,4 % MG)Leclerc · 400 g (4 x 100 g)2 scansC

Mimolette vieilleLeclerc · 150 g2 scansE

Mimolette vieilleLeclerc · 200 g2 scansE

Emmental râpé français Est-CentralGrand Cru · 200 g2 scansC

Mont d’orLeclerc2 scansD

Trio de saucissons des CévennesLeclerc · 345 g (3×115g)2 scansE

Croques SaumonBriau · 440 g (x 4)2 scansC

4 Croques CabillaudBriau · 4 * 110 g2 scansC

Pizza reineCasa Leonardo · 430 g2 scansD

Ficelles picardesSdb Traiteur · 400 g2 scansC

Patatiflette au MaroillesSDB Traiteur · 450 g2 scansC

Yaourt de Brebis CeriseBaskalia · 125 g2 scansC

Yaourt de brebis brassé à la confiture de cerises noiresBaskalia · 140 g2 scansC

Yaourt de Brebis brassé, confiture de figues et mielBaskalia · 140g2 scansC

Yaourt Brebis MyrtilleKayola · 40 g2 scansC

Yaourt de brebis pays basques praliné noisetteBaskalia2 scans

Yaourt pur chèvre vanilleKayola · 125 g2 scansC

Yaourt brebis bio citronDouceurs Basques · 125 g2 scansC

brassé brebis miel abricotsdouceurs basques bio · 125 g2 scansC

Brassé Brebis Mûre MyrtilleDouceurs Basques · 125 g2 scansC

Soupe froide tomate mozzarella et basilic2 scansB

Buchette cendrée2 scans

Villageois Beurre douxLe Villageois · 500 g2 scansE

Le villageois, beurre douxLoyez Woessen · 1 kg2 scansE

Beurre douxLoyer Woessen · 500g2 scansE

Beurre demi-sel le mouléLoyez woessen · 500g2 scansE

Beurre demi-selLoyez Woessen · 250 g2 scansE

Beurre demi-selBeurres demi-sel · 250 g2 scansE

Beurre doux tartinableLe Petit Beurrier · 250 g2 scansE

Beurre douxLE PETIT BEURRIER · 200 g2 scansE

Fromage blanc0% de matières grassespossibilité Picto : Lait Origine FranceAuchan · 1 kg2 scansA

Gouda HollandAuchan · 0.29 kg2 scansD

MAASDAM FruitéAuchan · 0.33 kg2 scansD

picodon Appellation d'Origine ProtégéeFromage de chèvre au lait cruAuchan · 0.12 kg2 scansD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).