France
Données
Ingrédient

Ferment lactique · page 109

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète
18 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742Bifidus567Cultures de yaourt207Ferments lactiques sélectionnés175Starters pour levain159Cultures de skyr78Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits
Énergie187 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,9 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 109 sur 338.

Risotto Agli Spinaci, Italiamo
Risotto Agli SpinaciItaliamo · 450 g3 scansC
Queso Manchego, Sol&Mar
Queso ManchegoSol&Mar · 250g3 scansD
Queso semicurado, Roncero
Queso semicuradoRoncero · 300 g3 scansE
Yaourt au lait entier à la myrtilles et aux mures, Deluxe
Yaourt au lait entier à la myrtilles et aux muresDeluxe · 280 g3 scansC
Family Box Tokyo Sushi, Select & Go
Family Box Tokyo SushiSelect & Go · 460 g3 scansD
Proviact Fraise, Milbona
Proviact FraiseMilbona · 8x100 gram3 scansE
Camembert Rond Doosje 8 Porties, Chêne d'Argent
Camembert Rond Doosje 8 PortiesChêne d'Argent · 240 g3 scansD
Emmental, Étoile d or
EmmentalÉtoile d or · 250 g3 scansC
Emmental pièce, Milbona
Emmental pièceMilbona · 400 g3 scansC
Emmental français rapé, Chêne d'Argent
Emmental français rapéChêne d'Argent · 200 g3 scansC
Marklrelenfilet in Wasser, Chef Select
Marklrelenfilet in WasserChef Select · 125g3 scans
Snack-duo, Edamer, Milbona
Snack-duo, EdamerMilbona · 2203 scansD
Cheesecake, Deluxe
CheesecakeDeluxe3 scans
Petit brie, Chêne d'Argent
Petit brieChêne d'Argent · 500 g3 scansD
Fourme d'Ambert AOP, Saveurs de nos régions (Lidl)
Fourme d'Ambert AOPSaveurs de nos régions (Lidl) · 250 g3 scansD
Emmentaler in Scheiben, Milbona
Emmentaler in ScheibenMilbona · 28unknown3 scansC
Sushi Box Abeno, Chef Select To Go
Sushi Box AbenoChef Select To Go · 180 g e3 scansD
Fruchtquark, Milbona
FruchtquarkMilbona · 600g3 scansB
Saucisson sec aux noisettes, French Style
Saucisson sec aux noisettesFrench Style · 120 g3 scansE
Mini Choux saveur Fromage de Chèvre
Mini Choux saveur Fromage de Chèvre · 70 g3 scansE
Cantal jeune, Monoprix
Cantal jeuneMonoprix · 0,238 kg3 scansD
Laguiole
Laguiole · 210 g3 scansD
Beurre moulé demi sel, Chantoiseau
Beurre moulé demi selChantoiseau · 500 g3 scansE
Yaourt nature sucré, au lait entier, au sucre de canne, Milsa
Yaourt nature sucré, au lait entier, au sucre de canneMilsa · 1,5 kg - 2 × ( 6 × 125 g )3 scansC
Yaourt nature sucré, Milsa
Yaourt nature sucréMilsa · 8 x 125 g3 scansC
Feuilletés au Chèvre, Bistro Vite
Feuilletés au ChèvreBistro Vite · 260 g3 scans
Pizza Jambon Mozzarella Tomate mi-séchée, Casa Morando
Pizza Jambon Mozzarella Tomate mi-séchéeCasa Morando · 350 g3 scansD
Mousse de crème fouettée sur fromage blanc, Valblanc
Mousse de crème fouettée sur fromage blancValblanc · 400 g3 scansC
Râpé fondant Mozzarella - Emmental Spécial Gratins (24 % MG), Le Cavalier
Râpé fondant Mozzarella - Emmental Spécial Gratins (24 % MG)Le Cavalier · 500 g3 scansD
Pays Gourmand - Beurre moulé de Bretagne au cristaux de sel de Guérande, Pays Gourmand
Pays Gourmand - Beurre moulé de Bretagne au cristaux de sel de GuérandePays Gourmand · 250 g3 scansE
Croque-monsieur gratinés jambon fromage, BISTRO VITE
Croque-monsieur gratinés jambon fromageBISTRO VITE · 480 g3 scansD
Maasdam, Le Cavalier
MaasdamLe Cavalier · 410g3 scansD
Edam, Le Cavalier
EdamLe Cavalier · 455 g3 scansE
Comté, Rivoire jacquemin
ComtéRivoire jacquemin3 scansD
Bifidus Yoghurt 4 Cups x 125 Gram (milsactiv), MilsActiv
Bifidus Yoghurt 4 Cups x 125 Gram (milsactiv)MilsActiv · 500 g3 scansC
Olives fraiches, All saisons
Olives fraichesAll saisons · 200g3 scansD
Mozzarella mini light, Casale Fresco
Mozzarella mini lightCasale Fresco · 30 g3 scansB
Gouda, Aldi
GoudaAldi · 280 g3 scans
Gouda Jeune Affiné, Molenland
Gouda Jeune AffinéMolenland · 250 g3 scansD
Abondance, Leclerc
AbondanceLeclerc3 scansD
Comté, Bio Village
ComtéBio Village3 scansD
Comté au lait cru, Bio Village
Comté au lait cruBio Village3 scansD
Comté, Bio Village
ComtéBio Village3 scansD
Caprice des anges, Caprice des Dieux
Caprice des angesCaprice des Dieux3 scansD
Neufchâtel au lait cru (25,4% MG), Les Cateliers
Neufchâtel au lait cru (25,4% MG)Les Cateliers · 200 g3 scansD
Tomme de brebis, Lou Pérac
Tomme de brebisLou Pérac · 150 g3 scansD
Le Yaourt sur Lit de Framboise, Nestlé
Le Yaourt sur Lit de FramboiseNestlé · 500 g (4 * 125 g)3 scansC
Le Yaourt sur Lit de Framboise, Nestlé
Le Yaourt sur Lit de FramboiseNestlé · 500 g (4 * 125 g)3 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).