Ingrédient

Ferment lactique · page 102

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 102 sur 338.

Camembert de Normandie AOPCarrefour BIO · 250 g4 scansD

Yaourt à la GRECQUE Sur lit au mielCarrefour · 600 g (4 x 150 g)4 scansC

Brassé Abricot mixé au lait entierCarrefour BIO · 500 g (4 x 125 g)4 scansC

Yaourt vanille, citron, coco, fraiseCarrefour · 1 kg4 scansC

Pointe de BrieCarrefour · 200g4 scansD

CamembertCarrefour · 250g4 scansD

Spécial GratinCarrefour · 300 g4 scansC

Emmental françaisCarrefour · 350 g4 scansC

12 yaourts aux fruitsCarrefour · 2 x [(6 x 125 g)e]4 scansA

COMTE AOP 15 moisCarrefour · 200 g4 scansD

Beurre demi selCarrefour Classic · 250 g4 scansE

Ptit' Yab à la vanilleCarrefour · 1080 g (6 x 180 g)4 scansD

3 FROMAGES Maasdam - Emmental - MozzarellaCarrefour · 350 g4 scansC

Tomme, produit de montagneCarrefour · 200 g4 scansD

Bûche de ChèvreCarrefour · 180 g4 scansD

Fromage pour saladeCarrefour · 200 g4 scansE

Maxi Salad’ FromagesCarrefour · 400 g4 scansC

Buche de chèvreCarrefour · 150 g4 scansD

Yaourt grec fetaCarrefour · 180 g4 scansD

Beurre Extra-Fin Demi-selCarrefour · 250 g4 scans

Miso Jaune non pasteuriséAromandise · 270 gr4 scansE

Feta en tranches 24,2% Mat. Gr.Marque Repère · 200 g4 scansE

Le crémeux au fruits avec morceauxDélisse · 16 x 125 g4 scansC

Dés edam et mimoletteMarque Repère · 150 g4 scansD

Yaourts à boire saveur fraiseDélisse · 4 x 100 g4 scansD

Biscuits fourrés petit déjeuner Déli-Matin au yaourtMarque Repère · 253 g4 scansE

Milky CrèmeMarque Repère · 160 g4 scansD

Fromage à tartiner tomate et herbes de Provence 24% Mat. Gr.Marque Repère · 150 g4 scansD

Yaourt brassé aux fruits mixésDélisse · 4 x 125 g4 scansC

Fromage blanc de campagne au lait entierDélisse · 1 kg4 scansC

Meule fruitée râpée 35 % Mat. Gr.Marque Repère · 150 g4 scansD

Bâtonnets savoureux fromage ail et fines herbes x 16Marque Repère · 256 g4 scansD

Fromage à tartiner saveur barbecue 14% Mat. Gr.Marque Repère · 150 g4 scansD

Raclette nature sans croûteMarque Repère · 700 g4 scansD

Le lingot au lait de vache 31% Mat. Gr.Marque Repère · 200 g4 scansD

Yrt grecque lit cara beur saDélisse · 4 x 150 g4 scansC

Yaourt pot laitier nature bioBio Village · 4 x 125 g4 scansB

Emmental bio en tranches 31% Mat. Gr.Bio Village · 200 g4 scansC

Emmental râpé au Lait cruBio Village · 3 x 70 g4 scansC

Yaourt de brebis sur lit de figueBio Village · 2 x 125 g4 scansC

Brassé fraise bioBio Village · 4 x 100 g4 scansC

Fromage blanc nature 0%Bio Village · 500 g4 scansA

Gruyère FranceBio Village · 200 g4 scansD

Saucisse sèche de l'Ardèche artisanaleNos régions ont du talent · 250 g4 scansE

Fromage Petit Munster AOPLeclerc · 200 g4 scansD

Cantal Entre DeuxLFO SAS · 220 g4 scansD

Creme de bresseNos Régions ont du Talent · 40 cl 400g4 scansD

Yaourt de chèvre du pays basqueKayola · 125 g4 scansB

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).