Ingrédient

Ferment lactique · page 103

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 103 sur 338.

Yaoury de brebis brassé kiwiDouceurs Basques · 140 g4 scansC

Beurre demi sel le moulé · 250 g4 scansE

Tomme de SavoieAuchan · 0.3 kg4 scansD

Moussesur fromage fraisnatureAuchan · 0.8 kg4 scansC

Les morceauxSaveurs : Fraise Cerise Mûre FramboiseAuchan · 1 kg4 scansC

Fourme d'AmbertAuchan · 0.15 kg4 scansD

Camembert de Normandie AOPAuchan · 0.25 kg4 scansD

BIOPérail de BrebisAuchan · 0.15 kg4 scansD

Le Camembert portionsAuchan · 0.24 kg4 scansD

Brillat-Savarin affinéAuchan · 0.2 kg4 scansD

Mimolette - EdamAuchan · 0.15 kg4 scansD

Lait fermenté au BIFIDUS* SAVEUR VANILLE*Auchan · 1.5 kg4 scansC

Emmental râpéAuchan · 0.1 kg4 scansC

Gouda au cuminAuchan · 0.2 kg4 scansD

Tomme des PyrénéesAuchan · 0.2 kg4 scansD

Emmental râpéAuchan · 0.75 kg4 scansC

Yaourt de Brebis sur lit de MyrtilleAuchan · 0.25 kg4 scansC

MimoletteAuchan · 0.34 kg4 scansD

Les AROMATISESsaveurs fraise, banane, framboise, vanille, fruits des boisAuchan · 2 kg4 scansC

Yaourt a boiresaveur fraiseAuchan · 0.85 kg4 scansC

Le camembert de caractèreAuchan · 0.25 kg4 scansD

BIO MIMOLETTE TranchesAuchan · 0.16 kg4 scansE

BIOGOUDA TranchesAuchan · 0.16 kg4 scansD

Poivrons grillés EmmentalSalade roquetteSauce basilicAuchan · 0.19 kg4 scansD

CheddarAuchan · 0.15 kg4 scansD

Bûche de chèvreAuchan · 0.4 kg4 scansD

BIOComtéAuchan · 0.2 kg4 scansD

Yaourts à la grecque citronAuchan · 0.56 kg4 scansC

Le yaourt au lait entier vanilleAuchan · 0.5 kg4 scansC

BIOEMMENTAL TranchesAuchan · 0.16 kg4 scansC

Beurre léger demi-sel40% Mat. Gr.Auchan · 0.25 kg4 scansE

Petits pavés aux céréales précuitsAuchan · 0.3 kg4 scansC

Ossau-IratyAuchan · 0.18 kg4 scansD

FaisselleAuchan · 0.4 kg4 scansB

Le crémeuxAuchan · 0.2 kg4 scansD

Yaourt au lait entierSaveur VanilleAuchan · 0.5 kg4 scansC

Yaourt sucré au sucre de canneAuchan · 2 kg4 scansC

KIDS YAOURT AROMATISES6 saveurs : abricot, banane, fraise, framboise, fruits des bois, vanilleAuchan · 2 kg4 scansB

YAOURT AUX FRUITS MIXES FRUITS ROUGES Fraise, framboise, fruits rougesAuchan · 1 kg4 scansC

Yaourt à boire saveur framboiseAuchan · 0.85 kg4 scansD

Eat'n Move Proteins saveur Mangue-PassionAuchan · 0.76 kg4 scansC

Camembert de caractèreAuchan · 0.25 kg4 scansD

Mozzarella en cossettesAuchan · 0.15 kg4 scansD

Petit BrieAuchan · 0.5 kg4 scansD

Fromage de chevreIntermarche4 scansD

Saucisson fuet natureDel País · 160 g4 scansE

Saint PaulinPrix Mini · 200 g4 scansD

Nature Légère (0 % MG)Danone · 460 g (4x115g)4 scansA

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).