Ingrédient

Ferment lactique · page 100

Ferment lactique figure dans la liste d’ingrédients de 16 216 produits vendus en France.

16 216produits avec une fiche complète

18 %notés A ou B au Nutri-Score

3,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Ingrédients plus précis

Ferment lactique et d'affinage742 Bifidus567 Cultures de yaourt207 Ferments lactiques sélectionnés175 Starters pour levain159 Cultures de skyr78 Ferments lactiques dont lactobacillus casei41

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 9 %C 35 %D 35 %E 12 %

14 888 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 216 produits

Énergie	187 kcal
Sucres	3,0 g
Acides gras saturés	4,9 g
Sel	0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 216 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 100 sur 338.

Salade du poissonierDelpierre · 250 g4 scansC

12 pains au lait super moelleuxSt rolan · 550 g4 scansD

Yaourt étuvé au lait entier VanilleLaiterie du Périgord · 500 g (4 x 125g)4 scansC

Yaourt à la grecque - Vanille de MadagascarLaiterie du Périgord · 375 g4 scansC

Yaourt bio de chèvre sur lit de myrtilles sauvages · 2 x 125 g4 scans

Selles-sur-Cher au lait cruMonoprix · 150 g4 scansD

Crème fraîche légère 15 % de Mat. gr. épaisseGroupe Casino · 50 cl4 scansD

Yaourt de Brebis Biomonoprix · 2x125g4 scansA

Yaourts natureMonoprix · 2 kg (16 *125 g)4 scansA

Yaourt brassé gourmand figues et mielMonoprix · 400 g4 scansC

Le Club - Bœuf Séché Cheddar Pousses d'EpinardsMONOPRIX · 180 g4 scansD

Lasagne Saumon PoireauxMonoprix · 300 g4 scansC

Cheddar en tranchesMonoprix · 160 g4 scansD

SKYR NATUREMonoprix Gourmet · 450 g4 scansA

Girasoli aux légumes grillésMonoprix Gourmet · 250 g4 scansD

Emmental BioMONOPRIX BIO ! · 250 g4 scansC

SpreadMonoprix · 180 g4 scansE

GorgonzolaMonoprix · 200 g4 scansD

Camembert au lait pasteurisé BioLe Montsûrais · 250 g4 scansD

CoulommiersLe Montsûrais · 350 g4 scansD

Poulet Korma et Riz BasmatiItinéraire des saveurs · 350 g4 scansB

Clermont, Cervelas alsaciens , la barquette de 10 850 grClermont4 scansE

Fromage au lait pasteurise Carre LE GRIGNOTEUR, 50%MGChavegrand · 230g4 scansD

Thon avocat fromageDAUNAT4 scansC

Faisselle de brebis · 2 x 110 g4 scansC

Frais de brebis bioFromagerie du Val d'Ormèze · 120 g4 scansD

Quart Maroilles AOP au lait pasteurise 26%mgU · 200 g4 scansD

Fromage blanc battu à la crème de bresse 8%mg, 800gU · 800 g4 scansC

La ferme des peupliers Yaourt VanilleFerme des peupliers · 125g4 scansC

Yaourt au lait du jour noisetteFerme des Peupliers · 180g4 scansC

Les Mini Bûchettes Fromage de ChèvreGalibier · 130 g4 scansE

Saucisson sec au Compté AOPGalibier · 240 g4 scansE

Yaourt Caramel au lait de brebis demi-écrémé BioBiochamps · 250 g (2 x 125 g)4 scansC

Yaourt nature brassé brebis 400g CCBiocoop · 400 g4 scansB

Yaourt brebis abricot brasséBiocoop · 400 g4 scansC

Comté 6 mois minimumETS Rivoire Jacquemin · 220 g e4 scansC

Fromage blanc battuGerentes · 500gr4 scansB

Yahourt 0%Bonneterre · 500 g (4 * 125 g)4 scansA

TARTEX tranches nature au bléTARTEX · 100g4 scansD

Mini palets aux pois chiches mexicainEvernat · 150 g4 scansC

Petit brie lp 500gTop budget · 500 g4 scansD

Yaourt à boire vanilleLaita · 180 g4 scansD

Petit BrieKer Noelle · 450 g4 scansD

Yaourt brassé sur lit de mangueINGRID COSMETICS · 2x150 g4 scansC

Fromage Non Affiné Blanc (26% M.G)Dodin · 250 g4 scansD

Yaourt mangue passionErhard4 scansD

Yaourt mangue passionGaborit · 400 g4 scansC

Yaourts de Chèvre FramboiseBernard Gaborit · 250 g (2 * 125 g)4 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).