France
Données
Catégorie

Charcuteries · page 7

23 064 produits de la catégorie « Charcuteries » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,60 g de sucres et 1,9 g de sel.

23 064produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,60 gsucres pour 100 g (médiane)
1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

22 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Jambons5 466Saucisses4 510Saucissons3 796Charcuteries diverses2 280Charcuteries cuites2 174Boudins944Rillettes de viande878Terrines de volailles612Terrines de campagne473Viandes séchées368Andouilles261Charcuteries à teneur réduite en sel230Terrines de lapin176Charcuteries à cuire166Terrines de foie106Terrines de sanglier85Terrines de cerf33Terrines de chevreuil33Produits carnés français23Terrines de poulet22Terrines de faisan21Charcuteries de volaille10

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 8 %D 34 %E 52 %

22 974 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 23 064 produits
Énergie251 kcal
Sucres0,60 g
Acides gras saturés7,4 g
Sel1,9 g

Marques

Les plus représentées

Produits

23 064 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 481.

Blanc de dinde au four, Golfera
Blanc de dinde au fourGolfera · 80g26 scansA
Saucisses de Montbéliard et lentilles cuisinées, Raynal & Roquelaure
Saucisses de Montbéliard et lentilles cuisinéesRaynal & Roquelaure · 400g25 scansC
HERTA KNACKI Saucisses 100% pur porc x20 - 700g, Herta
HERTA KNACKI Saucisses 100% pur porc x20 - 700gHerta · 700 g25 scansE
Mon Jambon Blanc Conservation sans nitrite 6tr, Madrange
Mon Jambon Blanc Conservation sans nitrite 6trMadrange · 210 g (6 tranches)25 scansC
6 Chipolatas supérieures, Le Marché
6 Chipolatas supérieuresLe Marché · 330 g25 scansE
JAMBON PARIS DD 10T 450G - massif TRAD, Monique ranou
JAMBON PARIS DD 10T 450G - massif TRADMonique ranou · 450 g25 scansD
Jambon supérieur, Monique Ranou
Jambon supérieurMonique Ranou · 140 g25 scansD
Jambon Supérieur sans couenne Conversation Sans Nitrite - x6 tranches,210g, U
Jambon Supérieur sans couenne Conversation Sans Nitrite - x6 tranches,210gU · 210 g25 scansD
Jambon cuit Fabrication SANS NITRITE, Carrefour
Jambon cuit Fabrication SANS NITRITECarrefour · 100g25 scansC
Viande de Bœuf Séchée, Carrefour
Viande de Bœuf SéchéeCarrefour · 80 g25 scansE
le Paris à l'Etouffée, Carrefour
le Paris à l'EtoufféeCarrefour · 140 g25 scansC
Allumettes de Jambon, Marque Repère
Allumettes de JambonMarque Repère · 150 g25 scansD
Le Paris A l'étouffée, Marque Repère
Le Paris A l'étoufféeMarque Repère · 210 g25 scansC
Jambon supérieur, Marque Repère
Jambon supérieurMarque Repère · 4 tranches 140g25 scansC
Le Bon Paris à la broche, Herta
Le Bon Paris à la brocheHerta · 140 g25 scansC
Dés de jambon nature BIO, Herta
Dés de jambon nature BIOHerta · 120g (2 x 60 g)25 scansC
Prosciutto cotto, Dulano
Prosciutto cottoDulano · 150 g24 scansC
Le Jambon - à Poêler, Fleury Michon
Le Jambon - à PoêlerFleury Michon · 160 g24 scansD
HERTA lardons Fumés 300g, Herta
HERTA lardons Fumés 300gHerta · 300 g24 scansE
Terrine de campagne dorée au four, Madrange
Terrine de campagne dorée au fourMadrange · 180 g24 scansD
Jambon sup dd tsr csn tranche fin 4t 120g, ranou
Jambon sup dd tsr csn tranche fin 4t 120granou · 120 g24 scansC
Jambon Supérieur sans couenne - x4 tranches, 160g, U
Jambon Supérieur sans couenne - x4 tranches, 160gU · 160 g24 scansC
Allumettes nature - 2x100g, U
Allumettes nature - 2x100gU · 200 g24 scansE
Jambon Supérieur sans couenne -25% sel - x4 tranches, 160g, U
Jambon Supérieur sans couenne -25% sel - x4 tranches, 160gU · 160 g24 scansC
Blanc de poulet CSN, U
Blanc de poulet CSNU · 120 g24 scansB
Bâton de Berger Mini Poulet, Justin Bridou
Bâton de Berger Mini PouletJustin Bridou · 80 g (8 x 10 g)24 scansE
Lardons fumés sans sel nitrité, Biocoop
Lardons fumés sans sel nitritéBiocoop · 150 g24 scansE
Jambon Cuit au Torchon, CARREFOUR LE MARCHÉ
Jambon Cuit au TorchonCARREFOUR LE MARCHÉ · 120g, 2 tranches24 scansD
Blancs de poulet, ECO
Blancs de pouletECO · 180 g (x4)24 scansC
Blanc de poulet doré au four 100% filet, Lidl
Blanc de poulet doré au four 100% filetLidl · 160 g24 scansB
Saucisse de Toulouse LR, L'etal Du Boucher
Saucisse de Toulouse LRL'etal Du Boucher · 400 g23 scansD
Blanc de Poulet - Doré au Four, Fleury Michon
Blanc de Poulet - Doré au FourFleury Michon · 180 g23 scansB
HERTA Saucisson Le Fuet - 180g, Herta
HERTA Saucisson Le Fuet - 180gHerta · 180 g23 scansE
Mon Jambon Blanc VPF 4tr, Madrange
Mon Jambon Blanc VPF 4trMadrange · 160 g (4 Tranches)23 scansC
Merguez - Véritable Bœuf & Mouton, CARREFOUR LE MARCHÉ
Merguez - Véritable Bœuf & MoutonCARREFOUR LE MARCHÉ · 0.330 Kg23 scansE
LARDONS FUMES CSN SA SOGM 2x75g, Monique ranou
LARDONS FUMES CSN SA SOGM 2x75gMonique ranou · 150 g23 scansE
Filet de poulet rôti, Fleury Michon
Filet de poulet rôtiFleury Michon · 160 g23 scansB
Véritable knacks d'Alsace - x4, 220g, U
Véritable knacks d'Alsace - x4, 220gU · 220 g23 scansE
Les Mini Bûchettes, GALIBIER
Les Mini BûchettesGALIBIER · 120 g23 scansE
Saucisse sèche supérieure la JUSTE Sèche, Justin Bridou
Saucisse sèche supérieure la JUSTE SècheJustin Bridou · 275 g23 scansE
Fuet extra, Revilla
Fuet extraRevilla · 150g23 scansE
Fuet extra, Revilla
Fuet extraRevilla · 150 g23 scansE
La saucisse sèche, COCHONOU
La saucisse sècheCOCHONOU · 250g23 scansE
Jambon Cuit -25% de sel**, Carrefour
Jambon Cuit -25% de sel**Carrefour · 240 g23 scansA
Jambon cuit sans nitrite, Carrefour
Jambon cuit sans nitriteCarrefour · 200 g23 scansC
Blanc de Dinde Doré au four, Carrefour
Blanc de Dinde Doré au fourCarrefour · 240 g (6 x 40 g)23 scansB
Allumettes Nature, Carrefour
Allumettes NatureCarrefour · 200 g (2 x 100 g)23 scansD
Jambon Supérieur, Carrefour
Jambon SupérieurCarrefour · 210 g23 scansD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).