France
Données
Catégorie

Charcuteries · page 6

23 064 produits de la catégorie « Charcuteries » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,60 g de sucres et 1,9 g de sel.

23 064produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
0,60 gsucres pour 100 g (médiane)
1,9 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

22 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Jambons5 466Saucisses4 510Saucissons3 796Charcuteries diverses2 280Charcuteries cuites2 174Boudins944Rillettes de viande878Terrines de volailles612Terrines de campagne473Viandes séchées368Andouilles261Charcuteries à teneur réduite en sel230Terrines de lapin176Charcuteries à cuire166Terrines de foie106Terrines de sanglier85Terrines de cerf33Terrines de chevreuil33Produits carnés français23Terrines de poulet22Terrines de faisan21Charcuteries de volaille10

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 4 %C 8 %D 34 %E 52 %

22 974 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 23 064 produits
Énergie251 kcal
Sucres0,60 g
Acides gras saturés7,4 g
Sel1,9 g

Marques

Les plus représentées

Produits

23 064 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 6 sur 481.

Blanc de Poulet - Fumé - Halal, Fleury Michon
Blanc de Poulet - Fumé - HalalFleury Michon · 180 g28 scansB
LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4, HERTA
LE BON PARIS Jambon tranché fin sel réduit sans nitrite x4HERTA · 120 g28 scansC
Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr, Madrange
Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4trMadrange · 160g (4 tranches)28 scansC
Saucisson sec d'Auvergne IGP, Reflets de France
Saucisson sec d'Auvergne IGPReflets de France · 300 g28 scansE
Pâté au piment d'Espelette Recette Basque, Carrefour
Pâté au piment d'Espelette Recette BasqueCarrefour · 180 g28 scansE
Blanc de Poulet Fumé, Carrefour
Blanc de Poulet FuméCarrefour · 160 g28 scansB
Jambon de Paris sans couenne - x4 tranches, 160g, U
Jambon de Paris sans couenne - x4 tranches, 160gU · 160 g28 scansD
Tranches volailles bio, Le gaulois
Tranches volailles bioLe gaulois · 120 g28 scansA
Le Braisé - Jambon cuit de qualité supérieure, FLEURY MICHON
Le Braisé - Jambon cuit de qualité supérieureFLEURY MICHON · 140 g28 scansC
Rosette Grandes tranches au goût intense, Cochonou
Rosette Grandes tranches au goût intenseCochonou · 93g28 scansE
Le saucisson classique, Cochonou
Le saucisson classiqueCochonou28 scansE
Le Supérieur Cuit à l'étouffée, Carrefour
Le Supérieur Cuit à l'étoufféeCarrefour · 160 g28 scansD
Blanc de poulet, Carrefour
Blanc de pouletCarrefour · 140 g28 scansB
blanc de dinde, Marque Repère
blanc de dindeMarque Repère · 1pcs28 scansB
Jambon supérieur Sans couenne, TRADILÈGE
Jambon supérieur Sans couenneTRADILÈGE · 240 g28 scansC
Jambon supérieur sans couenne, Le Marsigny
Jambon supérieur sans couenneLe Marsigny28 scansC
Frankfurt original, Campofrío
Frankfurt originalCampofrío · 140 g28 scansD
Fines tranches de dinde, Dulano
Fines tranches de dindeDulano · 125g27 scansB
Le supérieur sans couenne, Le Marsigny
Le supérieur sans couenneLe Marsigny · 140 g27 scansC
Jambonneau, LES CUISINÉS DU BOCAGE
JambonneauLES CUISINÉS DU BOCAGE · 400 g27 scansD
Blanc de Poulet - Halal, Fleury Michon
Blanc de Poulet - HalalFleury Michon · 300 g27 scansB
Mon Jambon Supérieur avec couenne, Madrange
Mon Jambon Supérieur avec couenneMadrange · 160 g (4 tranches)27 scansD
Allumettes fumees sup 2x100g ranou, Monique Ranou
Allumettes fumees sup 2x100g ranouMonique Ranou · 200 g27 scansD
Blanc de poulet doré au four, Monique ranou
Blanc de poulet doré au fourMonique ranou · 280 g27 scansB
LARDONS NATURE CSN SA SOGM 2x75g, Monique ranou
LARDONS NATURE CSN SA SOGM 2x75gMonique ranou · 150 g27 scansE
LARDONS NATURE BIO CSN 2x75g, Monique ranou
LARDONS NATURE BIO CSN 2x75gMonique ranou · 150 g27 scansE
Lardons fumés - 200g, U
Lardons fumés - 200gU · 200 g27 scansE
Allumettes fumées - 2x100g, U
Allumettes fumées - 2x100gU · 200 g27 scansE
Mini Saucissons Secs, Carrefour
Mini Saucissons SecsCarrefour · 75 g27 scansE
Saucisses de Strasbourg, Carrefour
Saucisses de StrasbourgCarrefour · 140 g27 scansE
Lardons Nature, Carrefour
Lardons NatureCarrefour · 150 g (2 x 75 g)27 scansE
Lardons fumés, Carrefour
Lardons fumésCarrefour · 150 g (2 x 75 g)27 scansE
Lardons nature s/sel nitr, Biocoop
Lardons nature s/sel nitrBiocoop · 150 g27 scansE
Le fuet pur porc, Le césarin
Le fuet pur porcLe césarin · 170g27 scansE
Prosciutto di parma, Dulano
Prosciutto di parmaDulano · 80 g27 scansE
Blanc de poulet, Saint Alby
Blanc de pouletSaint Alby · 180 g27 scansD
Blanc de dinde nature, Herta
Blanc de dinde natureHerta · 120 g27 scansB
Boudin à l'ancienne aux pommes du verger, Bahier
Boudin à l'ancienne aux pommes du vergerBahier · 250 g26 scansD
Bresaola, Carrefour
BresaolaCarrefour · 70 g26 scansE
Jambon sup dd tsr csn sa sogm 4t 140g, Monique ranou
Jambon sup dd tsr csn sa sogm 4t 140gMonique ranou · 140 g26 scansC
Le Supérieur à l'Étouffée, Fleury Michon
Le Supérieur à l'ÉtoufféeFleury Michon · 280 g e26 scansC
Le paris, Carrefour
Le parisCarrefour · 160 g26 scansC
Allumettes nature, Carrefour
Allumettes natureCarrefour · 150 g (2 x 75 g)26 scansD
Jambon de Paris -25% de sel, Marque Repère
Jambon de Paris -25% de selMarque Repère · 140 g26 scansC
Jambon supérieur Cuit à l'étouffée Sans couenne, Marque Repère
Jambon supérieur Cuit à l'étouffée Sans couenneMarque Repère · 160 g26 scansD
Allumettes fumées, Saint alby
Allumettes fuméesSaint alby · 2 x 100 g26 scansD
Sokoliki, Sokołów
SokolikiSokołów · 140g26 scansD
Le Bon Paris -25% de Sel, Nestlé
Le Bon Paris -25% de SelNestlé · 210 g e26 scansC

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).