Additif · Émulsifiant

E472e — Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras · page 36

E472e (Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 1 840 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

1 840produits avec une fiche complète

11 %notés A ou B au Nutri-Score

7,1 gsucres pour 100 g (médiane)

0,98 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

BCDE

A 5 %B 6 %C 27 %D 39 %E 24 %

1 580 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 840 produits

Énergie	300 kcal
Sucres	7,1 g
Acides gras saturés	3,2 g
Sel	0,98 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

1 840 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 36 sur 39.

Bagel saumon fumé sauce yaourtMarque Repère · 145 gC

BretzelsPoulaillon · 325 g (5 x 65 g)C

Bretzels gratinés emmental lardonPoulaillon · 2 x 100 gD

Bretzels sésameSans marque · 240 g (4 pièces de 60 g)C

Sandwich oeuf mimosaPoulaillon · 145 gC

BriocheAldi

Couronne Roi PP 350GCouronne d or · 350 g

Croissant · 320 gE

Gourmande au chevreLeclerc

Donuts chocolatPouce · 0.33 kgE

Brioche des rois fleur d'orangerCasino · 350 g

Brioche des Rois aux Fruits ConfitsPodis · 550 gE

Brioche des roisCASINO

DonutsIntermarché · 300 gE

Donuts glacésFranprixE

8 P'tits Pains8 P'TITS PAINS NATURE · 280 g

Salade Mezze LibanaiseMIXC

Salade Mezze Duo de riz crudités Poulet rôti, 320gMix · 320gC

Salade Mezze Poulet Oeuf, 320gMix · 320g

SUBSTITUT D'OEUFS SANS GLUTEN SANS LACTOSEValpiform · 250 gC

Brioche des bastidesLA PANETIERE DU ROUERGUE · 400 gE

Wraps au poulet, tomate, sauce caesarLe kiosque à sandwiches · 175 gC

Sandwich Tomate MozzaLe Kiosque à Sandwiches · 165 gD

Club Poulet Crudites Estragon Et PersilLe Kiosque A Sandwiches

Club Jambon emmentalSans marque · 130 gC

Wraps Legumes GrillésLe Kiosque · 180 gC

Wrap Poulet Mariné Sauce Au Curry Raisons SecsLe KiosqueC

Sandwich poulet tomate sauce caesarLe Kiosque à sandwiches · 145 gC

Ricotta ciboulette et poivreLe Kiosque À Sandwiches · 100 gD

Wrap crudité jambonRGC

Jambon emmental beurre aux 5 baiesLe Kiosque À Sandwich (SNCF)

Poulet mariné cruditéLe Kiosque A Sandwich · 165 gC

Vegetables and ricotta clubLe Kiosque à Sandwiches

Grilled Veggie ClubStarbucks · 165 g

Poulet & Houmous tomate clubLe Kiosque a SandwichC

Pain de Mie Graines de pavotTendr’epis · 450 gB

Megaburger à la farine complèteTendr'epis · 330 g, 4 megaburgerC

Fusilli aux coquillagesDietbon · 280 g

Poulet mayonnaiseLe DéliceD

Sandwich triangle poulet bacon · 150 gD

6 Mini Beignets Fourrés à la Framboise.Mono Mulhouse · 252 gD

Beignets gourmands à l'abricotSans marque · 252 g (6 pièces de 42 g)C

Beignets gourmandsMono Mulhouse · 252 gD

MezonotRuben's · 320 g

Toasts moelleux ronds natureJam · 200 g

Clafouti aux griottesFabié · 500gD

Saint-Genix Pur BeurreHuileries Richard · 500 gE

Couronne des rois aux fruits confitsLes Délices Dauphinois · 500 gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).