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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 122

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 122 sur 344.

Sorbet noix de coco, Wei Ming
Sorbet noix de cocoWei Ming · 473 ml2 scansC
Mochis aux graines de sésame noir, Wei Ming
Mochis aux graines de sésame noirWei Ming · 156 g2 scansD
Millefeuille x2, Carrefour
Millefeuille x2Carrefour · 220g2 scansE
Donuts assortis x8, Carrefour
Donuts assortis x8Carrefour · 400 g (8 x 50 g)2 scansE
Mini Doony's chocolat
Mini Doony's chocolat2 scansE
Mini durum 240g, Samia
Mini durum 240gSamia · 240 g2 scansC
Gâteau de Noël, Fortwenger
Gâteau de NoëlFortwenger · 500 g ℮2 scansE
Stollen à la pâte d'amande - gâteau de Noël, Fortwenger
Stollen à la pâte d'amande - gâteau de NoëlFortwenger · 750 g e2 scansE
Gâteau de noël, Fortwenger
Gâteau de noëlFortwenger · 200 g2 scansE
Brioche Tressée, Brioches Fonteneau
Brioche TresséeBrioches Fonteneau · 700 g2 scansE
La brioche tranchée familiale, Brioches Fonteneau
La brioche tranchée familialeBrioches Fonteneau · 600 g2 scansC
Brioche Tressée à la main, BF Parc Vendée Sud
Brioche Tressée à la mainBF Parc Vendée Sud · 600 g2 scansD
Pain au lait aux pépites de chocolat, Ma Boule'Ange
Pain au lait aux pépites de chocolatMa Boule'Ange · 350 g2 scansD
Brioche Chinois, SAS Brioches Fonteneau
Brioche ChinoisSAS Brioches Fonteneau · 500 g e2 scansD
Chinois pur beurre ces le pâtissière aux pépites de chocolat, Sas Brioches Fonteneau
Chinois pur beurre ces le pâtissière aux pépites de chocolatSas Brioches Fonteneau2 scansD
Madeleines au chocolat, Louis Le Goff
Madeleines au chocolatLouis Le Goff2 scansE
Cake aux fruits, Erté
Cake aux fruitsErté · 60 g2 scansE
Madeleinettes nature, Erté
Madeleinettes natureErté · 100 g2 scansE
4 Ficelles picardes, Jacques Maës
4 Ficelles picardesJacques Maës · 25 g2 scansC
Club Rosette Cornichons Pain de Mie Complet, La Toque Angevine
Club Rosette Cornichons Pain de Mie CompletLa Toque Angevine · 125 g2 scansD
Sandwich Thon Tomate Mayonnaise Allégée Pain De Mi, Entr acte
Sandwich Thon Tomate Mayonnaise Allégée Pain De MiEntr acte · 125 g2 scansC
Baguette thon crudités, Entracte
Baguette thon cruditésEntracte · 160g2 scansC
8
8 Pains Au ChocolatEMB Viennoiserie Ligérienne2 scansE
Lot de 16 pains au chocolat, La Boulangère
Lot de 16 pains au chocolatLa Boulangère · 16 x 50g2 scansE
Brioche Tressée, La Boulangère
Brioche TresséeLa Boulangère2 scansD
Pains au lait pépites de chocolat, La Boulangère
Pains au lait pépites de chocolatLa Boulangère · 280 g2 scansD
8 pains au lait nature, La Boulangère
8 pains au lait natureLa Boulangère2 scansD
Gelée royale, vitalité., Vitarmonyl
Gelée royale, vitalité.Vitarmonyl2 scans
B
Bocal 1L Nectar Pina Colada CaraibosCaraïbos2 scans
Pâté en croûte, Michel Bolard
Pâté en croûteMichel Bolard · 450 g2 scansC
Pâté en croûte Richelieu, Le Bistronome
Pâté en croûte RichelieuLe Bistronome · 2x 90 g2 scansD
Brandade de morue, Famille Bernadet
Brandade de morueFamille Bernadet · 750 g2 scansE
Madeleine longue
Madeleine longue2 scansD
Gaufres sucrées nappées cacao
Gaufres sucrées nappées cacao · 300 g2 scansE
Roulé Myrtille, Tendr'epis
Roulé MyrtilleTendr'epis · 300 g ℮2 scansE
Pain de Mie Sandwich nature Longue Conservation (14 tranches), Harvey
Pain de Mie Sandwich nature Longue Conservation (14 tranches)Harvey · 550 g2 scansC
Croissants, Sans marque
CroissantsSans marque · 720 g e2 scansE
Crème glacée café marbrée café, Paradis
Crème glacée café marbrée caféParadis · 1 l2 scansD
2 tartelettes pomme à la normande
2 tartelettes pomme à la normande · 220 g2 scansD
Mille-Feuilles, Délifrance
Mille-FeuillesDélifrance · 220 g2 scansE
Les 4 Religieuses Chocolat, Caramel au Beurre Salé, Patigel
Les 4 Religieuses Chocolat, Caramel au Beurre SaléPatigel · 440 g (4 * 110 g)2 scansD
Crème fouettée saveur citron, Labeyrie
Crème fouettée saveur citronLabeyrie · 200 g2 scansE
Select Vanille et Noix de Macadamia Caramélisées, Thiriet
Select Vanille et Noix de Macadamia CaraméliséesThiriet · 248g (360ml)2 scansE
4 Parenthèses Sablé Breton, Thiriet
4 Parenthèses Sablé BretonThiriet2 scansE
4 parenthèses Menthe, Thiriet
4 parenthèses MentheThiriet2 scansE
Select geant vanille, Thiriet
Select geant vanilleThiriet · 228 g / 330 ml2 scansE
Royal vanille, Thiriet
Royal vanilleThiriet2 scansE
Crème glacée chocolat, Thiriet
Crème glacée chocolatThiriet2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).