Additif · Émulsifiant
E415 — Gomme xanthane · page 313
E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %
13 807 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
| Énergie | 192 kcal |
| Sucres | 3,5 g |
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Sel | 0,88 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Produits
16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 313 sur 339.
F
FraiseCarrefour · 500 gD
M
Mini cake Fourrage goût chocolatCarrefour · 189 g (7 x 27 g)
T
Tzatziki au fromage frais, concombres et anethCarrefour · 500 gC
Coupes café liégeois x4Marque Repère · 500 ml
S
Sandwich viennois thon oeuf tomateMarque Repère · 175 gS
Sandwich viennois poulet oeuf tomatesMarque Repère · 155 gC
C
Crème glacé vanille pécanMarque Repère · 900 mlT
Tartiflette portionnable surgeléeMarque Repère · 900 gS
Sandwich baguette campagne poulet/tomate/saladeMarque Repère · 205 gC
Crème dessert chocolat avec éclats noisettesDélisse · 4 x 115 gS
Sauces exotiqueMarque Repère · 4 x 90 mlC
Coupes pêche melba x4Marque Repère · 500 mlT
Tartiflette - barquette micro-ondableMarque Repère · 300 gM
Muffins pépites choco noirMarque Repère · 4 x 75 gS
Sandwich baguette viennoise XXL jambon oeufs cruditésMarque Repère · 200 gCD
Duo de crème vanille sur lit chocolat x4Délisse · 400 gB
Buche gourmande Trofic Feuilletee caramelTrofic
P
Préparation moelleux saveur citronMarque Repère · 415 g
C
Crème fraîche au citron et aneth 15% Mat. Gr.Délisse · 20 clC
Crème fraîche à la tomate et basilic 15% Mat. Gr.Délisse · 20 clSource : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).