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Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 315

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 807 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 315 sur 339.

Pomme verte, Glaces Des Alpes
Pomme verteGlaces Des AlpesC
Petits Financiers Aux Amandes, Les Gourmandises De Mireille
Petits Financiers Aux AmandesLes Gourmandises De Mireille · 200 gE
Soupe chinoise, Chao An
Soupe chinoiseChao An · 740 mlC
Lait de coco, Chao An
Lait de cocoChao AnE
Panière mixte, L'apéritif
Panière mixteL'apéritif · 280 g (8 pièces de 35 g environ)D
Récupération MC3 arôme Cranberry, Biocodex
Récupération MC3 arôme CranberryBiocodex · 316.8 g (32 sticks)
Lean Dessert, Chocolate, Aptonia
Lean Dessert, ChocolateAptonia
Whey protein, Aptonia
Whey proteinAptonia
Whey 9 Strawberry Sensation, Aptonia
Whey 9 Strawberry SensationAptonia
Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtillesC
Brioche, Aldi
BriocheAldi
Langues de chat vanillée, Beaute Chocolat
Langues de chat vanilléeBeaute ChocolatE
Gazpacho vert, Finesse Des Jardins
Gazpacho vertFinesse Des JardinsA
Fougasse chorizo, Casino
Fougasse chorizoCasino · 290 gD
Marmelade d'Oignons, Ethnic Delights
Marmelade d'OignonsEthnic Delights · 210 gD
Sauce Au Poivre noir, Baton Rouge
Sauce Au Poivre noirBaton RougeD
Sauce moutarde et miel, Baton Rouge
Sauce moutarde et mielBaton Rouge · 300 mlE
Houmous et pois chiches sauce piquante, Baton Rouge
Houmous et pois chiches sauce piquanteBaton Rouge · 250 gC
Chunks de poulet, Père Dodu
Chunks de pouletPère Dodu · 600 gC
M
Mise en bouche saléeMmm!
PAIN SURPRISE CAMPAGNESaumons et citrons confits Rillettes de canardThon, olives noires et citrons confitsFromage frais, figues séchées et noixFromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillés, Auchan
PAIN SURPRISE CAMPAGNESaumons et citrons confits Rillettes de canardThon, olives noires et citrons confitsFromage frais, figues séchées et noixFromage blanc, poivrons rouges et jaunes grillésAuchan · 0.95 kgD
PAIN SURPRISE CEREALESTomates mi-séchées aux herbes, basilic et parmesan Avocat, saumon fumé, citron vert et mélange de 5 baiesCrevettes, purée de mangue et citronnellePoulet, crème de coco et condime, Auchan
PAIN SURPRISE CEREALESTomates mi-séchées aux herbes, basilic et parmesan Avocat, saumon fumé, citron vert et mélange de 5 baiesCrevettes, purée de mangue et citronnellePoulet, crème de coco et condimeAuchan · 0.46 kgD
Tzatziki au yaourt à la grecque, Mmm
Tzatziki au yaourt à la grecqueMmm · 180 gC
Baguette viennoiseJambon cruditésMayonnaise, Auchan
Baguette viennoiseJambon cruditésMayonnaiseAuchan · 0.23 kgD
Pâte à sucre prête à dérouler - bleu pastel, Auchan
Pâte à sucre prête à dérouler - bleu pastelAuchan · 1 pièceE
Salade alaska, Auchan
Salade alaskaAuchan · 0.4 kgC
Salade strasbourgeoise, Auchan
Salade strasbourgeoiseAuchan · 0.3 kgC
Galantine, Auchan
GalantineAuchan · 0.6 kgD
Sardines marinade citron poivron piment, Auchan
Sardines marinade citron poivron pimentAuchan · 0.285 kgC
S
Salade de thon niçoiseAuchan · 0.5 kgA
Piemontaise au jambon, Auchan
Piemontaise au jambonAuchan · 0.4 kgC
Penne a la napolitaine, Auchan
Penne a la napolitaineAuchan · 0.3 kgC
Mini gourmandsChocolat blanc morceaux de biscuitsChocolat au lait morceaux de noix de pécan caramélisés, Auchan
Mini gourmandsChocolat blanc morceaux de biscuitsChocolat au lait morceaux de noix de pécan caramélisésAuchan · 0.296 kgE
Cube Créatif, Auchan Collection
Cube CréatifAuchan Collection · 0.255 kgD
Boisson Soja vanillepicto : Soja origine FrancePicto : Agiter avant de servirPicto : Auchan Votre pause végétal !, Auchan
Boisson Soja vanillepicto : Soja origine FrancePicto : Agiter avant de servirPicto : Auchan Votre pause végétal !Auchan · 1 lB
Ananas Mangue Coco, Auchan
Ananas Mangue CocoAuchan · 0.499 kgC
Tartinable Thon, Pouce
Tartinable ThonPouce · 0.11 kgD
Verrine poulet, panais, carotte et châtaigne 4x40g, Auchan
Verrine poulet, panais, carotte et châtaigne 4x40gAuchan · 0.16 kgC
Verrines patates douce fromage legumes x4 160g, Auchan
Verrines patates douce fromage legumes x4 160gAuchan · 0.16 kgC
Samoussa bœuf, Auchan
Samoussa bœufAuchan · 0.24 kgB
Recette d'indesamossas boeufx4 +1 offert + 1 sauce, Auchan
Recette d'indesamossas boeufx4 +1 offert + 1 sauceAuchan · 0.27 kgB
Sauce curry, Auchan
Sauce curryAuchan · 0.35 kgD
Sauce barbecue goût fumé, Auchan
Sauce barbecue goût fuméAuchan · 0.395 kgD
Mini gratins choux-fleurscrème et emmental, Auchan
Mini gratins choux-fleurscrème et emmentalAuchan · 0.48 kgC
Mini gratins pommes de terre épinardscrème et emmental, Auchan
Mini gratins pommes de terre épinardscrème et emmentalAuchan · 0.48 kgC
Tzatziki Extra - au yaourt grec - sans conservateur, Auchan Collection
Tzatziki Extra - au yaourt grec - sans conservateurAuchan Collection · 0.175 kgC
Tzatziki, Auchan
TzatzikiAuchan · 0.1 kgC
Crevettes citron coriandre, Auchan
Crevettes citron coriandreAuchan · 0.1 kgD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).