Terrine aux Saint-Jacques
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 162 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Poisson à chair blanche 23% (morceaux et pulpe), eau, noix de Saint-Jacques 18%, huile de coiza, crème fraîche, pulpe d'encornet géant 5,2%, poudre de lait écrémé, carotte, fécule de pomme de terre, gélifiants : carraghénanes et gomme xanthane, persil, échalote, arôme naturel de poisson, sel, poudre de blanc d'œuf, vin blanc, gélatine de porc, arôme naturel de Saint-Jacques, poireau, conservateur : acétates de sodium, stabilisant : chlorure de potassium. Peut contenir des traces de suilfites, crustacés, giuten, moutarde, fruits à coque, céléri, graines de sésame, soja. "Pour connaître l'origine et l'espèce mise en œuvre, se référer au pavé de marquage CN. Chlamys nobilis, AP. Argopecten purpuratus, СА. Chlamys albidus, АР. Amusium pleuronectes, CO. Chlamys opercularis, PM. Pecten maximus.
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E290Dioxyde de carboneConservateur · Gaz propulseur
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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