France
Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 297

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 807 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 297 sur 339.

Museau de porc 1.5 kg trad, Intermarche
Museau de porc 1.5 kg tradIntermarche · 1500 gD
Adelie chocolat myrtille, Adélie
Adelie chocolat myrtilleAdélieC
Brie fourre saveur truffe 220g, Les creations
Brie fourre saveur truffe 220gLes creations · 220 gD
P
PFA - Pain surprise Le Créatif x27Les creations · 265 gD
PFA - Mini croques canard oignons x12, Les creations
PFA - Mini croques canard oignons x12Les creations · 100 gD
Coquille froide saumon trad, Trad p&c
Coquille froide saumon tradTrad p&c · 900 gB
Coquille froide crevette trad, Intermarche
Coquille froide crevette tradIntermarche · 900 gC
Entremets poires chocolat sous atmosphere, Sans marque
Entremets poires chocolat sous atmosphereSans marque · 600 gD
Quiche lorraine, Intermarche
Quiche lorraineIntermarche · 320 gE
Wrap Poulet Caesar - 190g, Netto
Wrap Poulet Caesar - 190gNetto · 190 gC
Pain De Mie Sans Croûte (Format Famillial), Jacquet
Pain De Mie Sans Croûte (Format Famillial)Jacquet
S
Sauce Salade Avec DistributeurAmora · 6 lD
M
Mail mayo fine frais 125gMaille · 125 gE
Filets de Merlu blanc meuniere, Match
Filets de Merlu blanc meuniereMatch · 220 gA
Tarte au chocolat, Boncolac
Tarte au chocolatBoncolac · 500 g
800G Charlotte Poire / Chocolat Boncolac, Boncolac
800G Charlotte Poire / Chocolat BoncolacBoncolac · 800gD
Les 2 Gratins recette fondue & noix, EntreMont
Les 2 Gratins recette fondue & noixEntreMont · 2 x 215 gC
Mini Briques, Boncolac
Mini BriquesBoncolac · 500gD
Plats cuisinés gratin recette auvergnate Entremont, Entremont
Plats cuisinés gratin recette auvergnate EntremontEntremont
2 tartare exquis, Fauchon
2 tartare exquisFauchon · 400 g eD
Fromage fondu avec des noix, Fromageries Terres d'Or
Fromage fondu avec des noixFromageries Terres d'Or · 150 gD
Dip au poivre, Cruscana
Dip au poivreCruscana
Dip Gaspacho, CRUSCANA
Dip GaspachoCRUSCANA
Recette a base de tomate et basilic, Cruscana
Recette a base de tomate et basilicCruscana · 100 g
Œufs de lump à la crème - authentik recette scandinave, Cruscana
Œufs de lump à la crème - authentik recette scandinaveCruscana · 100 gE
Œufs de lump à la crème et citron confit - authentik recette scandinave, Cruscana
Œufs de lump à la crème et citron confit - authentik recette scandinaveCruscana · 100 gE
Oeufs de lompe, Cruscana
Oeufs de lompeCruscanaE
Tartinade de tomates aux épices douces (+ 10 % gratuit), Cruscana
Tartinade de tomates aux épices douces (+ 10 % gratuit)Cruscana · 110 gC
Tomates et olives, Cruscana
Tomates et olivesCruscana
Poivronade, Cruscana
PoivronadeCruscanaC
Mini gratin dauphinois, U
Mini gratin dauphinoisUC
Préparation culinaire a base de crème et citron estragon, Isigny Ste Mère
Préparation culinaire a base de crème et citron estragonIsigny Ste MèreE
Cake marbré, Serebis
Cake marbréSerebis · 230 gD
Tarte au citron, Serebis
Tarte au citronSerebis · 400 gD
T
Tarte a La FraiseSerebisD
Madeleines longues choco, Le Ster
Madeleines longues chocoLe Ster · 250 gE
Madeleine longue tout chocolat, Le Ster le pâtissier
Madeleine longue tout chocolatLe Ster le pâtissier · 250 gE
Muffins Tout Choco et Maxi Pépites Choco Lait, Whaou!
Muffins Tout Choco et Maxi Pépites Choco LaitWhaou! · 216 gE
M
Muffins pepites break upWhaou · 216 gD
Madeleines longues aux œufs frais Le Ster, Le Ster
Madeleines longues aux œufs frais Le SterLe SterE
Madeleines longues aux pépites de sucre, Le Ster
Madeleines longues aux pépites de sucreLe SterE
Madeleines longues pépites sucre Le Ster, Le Ster
Madeleines longues pépites sucre Le SterLe SterE
Madeleines longues marbrées au chocolat, Le Ster
Madeleines longues marbrées au chocolatLe Ster · 300 gE
Croq’rosti, eismann
Croq’rostieismannC
Bagel aux graines, garni de filet de poulet, sauce au yaourt et de, U
Bagel aux graines, garni de filet de poulet, sauce au yaourt et deU · 145 gC
Bûche glacée façon citron meringuée, U
Bûche glacée façon citron meringuéeU · 390 gD
Sauce chinoise, U
Sauce chinoiseU · 406 gE
Sandwich polaire jambon cheddar, U
Sandwich polaire jambon cheddarU · 135 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).