Fricassée de Volaille sauce aux Figues et au Sauterne, Esprit Gourmet
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Plats préparés · France

Fricassée de Volaille sauce aux Figues et au Sauterne

France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
95 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
1,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3700766400843
Préfixe GS1370 · GS1 France
Additifs2 : E14XX, E407
AllergènesLaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja
3700766400843

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie95 kcal5 %
Matières grasses3,3 g5 %
dont acides gras saturés1,0 g5 %
Glucides2,8 g1 %
dont sucres1,4 g2 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines14,0 g28 %
Sel0,88 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Haut de cuisse de poulet 60%, eau, oignon, carotte, FROMAGE frais (LAIT écrémé, CREME, poudre de LAIT écrémé, ferments, présure), figue 1.8%, amidon modifié de maïs, vin blanc Sauternes AOC 1%, CREME (CREME, stabilisant carraghénanes), fond de volaille, sucre, sel, vinaigre d'alcool, muscade, poivre. Poulet origine UE. Traces éventuelles de gluten, fruits à coque, œufs, poissons, crustacés, soja, céleri, moutarde, mollusques.

Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 438 produits « plats préparés » vendus en France
Sucres1,4 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés1,0 g · médiane 1,8 g
Sel0,88 g · médiane 0,81 g

35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Plats préparés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.