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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 147

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 147 sur 238.

Salade Corse, Colomba
Salade CorseColomba · 250 g1 scanC
4 crêpes jambon fromage, Bernard Jarnoux
4 crêpes jambon fromageBernard Jarnoux · 400 g1 scanC
2 Galettes de blé noir Pommes de terre Lardons Fromage à Tartiflette, Bernard Jarnoux
2 Galettes de blé noir Pommes de terre Lardons Fromage à TartifletteBernard Jarnoux · 280 g1 scanC
2 galettes de blé noir oeuf jambon emmental, Bernard Jarnoux
2 galettes de blé noir oeuf jambon emmentalBernard Jarnoux · 280 g1 scanD
2 Galettes Champignons - Lardons - Emmental, Crèperie Jarnoux
2 Galettes Champignons - Lardons - EmmentalCrèperie Jarnoux · 300 g (2 * 150 g)1 scanD
La classique - Galette pur blé noir, Bertel
La classique - Galette pur blé noirBertel · 150g1 scanD
4 Crêpes de Froment Salées Recette Picarde, Bertel
4 Crêpes de Froment Salées Recette PicardeBertel · 400 g (4 * 100 g)1 scanC
La Nordique - Galette Pur Blé Noir, Saumon, Crème et Ciboulette, Bertel
La Nordique - Galette Pur Blé Noir, Saumon, Crème et CibouletteBertel · 150 g1 scanC
2 Galettes pur blé noir Andouille pommes de terre crème françaises, Bertel
2 Galettes pur blé noir Andouille pommes de terre crème françaisesBertel · 300 g (2 x 150 g)1 scanC
Crème de Caramel au Beurre Salé, M. de Turenne
Crème de Caramel au Beurre SaléM. de Turenne1 scanE
4 yaourts à la fraise de Dordogne, Péchalou
4 yaourts à la fraise de DordognePéchalou · 4 x 125 g1 scanC
Yaourt citron Péchalou, Péchalou
Yaourt citron PéchalouPéchalou · 280 g (2x140g)1 scanC
Museau de porc, Saveur des Mauges
Museau de porcSaveur des Mauges1 scanE
Torti saumon, La Belle Henriette
Torti saumonLa Belle Henriette · 300 g1 scanC
Gateau breton, Le Floch
Gateau bretonLe Floch · 400 g1 scanE
Riz cantonais, Asia Traiteur
Riz cantonaisAsia Traiteur · 0,300 kg1 scanC
Lasagnes bolognaises, Le Traiteur Frais
Lasagnes bolognaisesLe Traiteur Frais · 1 kg1 scanC
Assortiment asiatique, Monoprix
Assortiment asiatiqueMonoprix · 360 g1 scanE
Blanc de poulet aux fines herbes, Monoprix
Blanc de poulet aux fines herbesMonoprix · 120 g1 scanC
Maxi Jambon Emmental Crudités, Monoprix
Maxi Jambon Emmental CruditésMonoprix · 200 g1 scanD
Profiteroles au chocolat, Monoprix
Profiteroles au chocolatMonoprix1 scanD
Pâté en croûte supérieur, Monoprix
Pâté en croûte supérieurMonoprix · 450g1 scanE
Blanc de dinde, Groupe Casino
Blanc de dindeGroupe Casino · 240 g1 scanC
Blanc de poulet, Monoprix
Blanc de pouletMonoprix · 240 g1 scanC
Crème dessert au chocolat, Monoprix
Crème dessert au chocolatMonoprix · 500 g (4 x 125 g)1 scanC
Rôti de saumon farci Saint-Jacques, Monoprix Gourmet
Rôti de saumon farci Saint-JacquesMonoprix Gourmet1 scan
Rôti de saumon farci St Jacques, Monoprix Gourmet
Rôti de saumon farci St JacquesMonoprix Gourmet1 scan
Blanquette sauté de veau et ses 3 légumes, Monoprix
Blanquette sauté de veau et ses 3 légumesMonoprix · 650 g1 scanC
4 Cordons Bleus de Dinde, Surgelés, Groupe Casino
4 Cordons Bleus de Dinde, SurgelésGroupe Casino · 400 g1 scanD
Le Club - Dinde fromage frais ciboulette, MONOPRIX
Le Club - Dinde fromage frais cibouletteMONOPRIX · 155 g1 scanD
Gourmandises viennoises au chocolat, Monoprix
Gourmandises viennoises au chocolatMonoprix · 8 x 100 g1 scanC
Cubes de Filet de Poulet Roti au Curry, Monoprix
Cubes de Filet de Poulet Roti au CurryMonoprix · 200 g1 scanA
Émincés de filet de poulet au curry, Monoprix
Émincés de filet de poulet au curryMonoprix · 150 g1 scanA
Cake citron et graines de pavot, Monop' Daily
Cake citron et graines de pavotMonop' Daily · 100 g1 scanE
Tartelette aux framboises, Monoprix
Tartelette aux framboisesMonoprix · 2 x 80 g1 scanE
Cake gourmand chocolat fourrage chocolat, Monoprix
Cake gourmand chocolat fourrage chocolatMonoprix · 300 g1 scanE
Cake gourmand citron, Monoprix
Cake gourmand citronMonoprix · 320 g1 scanE
Saucisses lentilles cuisinées et petits légumes, Monoprix
Saucisses lentilles cuisinées et petits légumesMonoprix · 420 g1 scanC
Saucisses lentilles cuisinées et petits légumes, Monoprix
Saucisses lentilles cuisinées et petits légumesMonoprix1 scanC
Choucroute garnie au vin blanc, Monoprix
Choucroute garnie au vin blancMonoprix · 400 g1 scanC
Gratin de Ravioles aux Morilles, Monoprix
Gratin de Ravioles aux MorillesMonoprix · 290 g1 scanD
Tartelette aux marrons, Monoprix
Tartelette aux marronsMonoprix · 160 g (2x80g)1 scanE
Crème dessert au chocolat, Monoprix
Crème dessert au chocolatMonoprix · 400 g (4x100g)1 scanC
Riz au Lait Vanillé, Monoprix
Riz au Lait VanilléMonoprix1 scanC
Perles de Tapioca Lait de Coco, Monoprix
Perles de Tapioca Lait de CocoMonoprix1 scanD
Perles de chia framboise, Monoprix
Perles de chia framboiseMonoprix · 140 g1 scanC
Crème au Lait d'Amande et Soja, Monoprix
Crème au Lait d'Amande et SojaMonoprix1 scanD
Mousse au Chocolat, Le Dessert
Mousse au ChocolatLe Dessert1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).