E405 — Alginate de propane-1
E405 (Alginate de propane-1) figure dans la liste d’ingrédients de 68 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, stabilisant, épaississant.
Nutri-Score
51 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 167 kcal |
| Sucres | 3,6 g |
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Sel | 0,94 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.210, 172.858, 173.340.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-37-2 via Wikidata (CC0)
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| États-Unis | 713 |
| France | 68 |
| Australie | 38 |
| Canada | 32 |
| Royaume-Uni | 32 |
| Allemagne | 14 |
| Espagne | 11 |
| Nouvelle-Zélande | 6 |
| Mexique | 5 |
| Italie | 5 |
Produits
68 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).