L'intense fruits rouges, Fauchon
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux et pâtisseries surgelés · France

L'intense fruits rouges

de Fauchon · 8 parts
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
180 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
23,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3251516421002
Préfixe GS1325 · GS1 France
Additifs13 : E120, E153, E160…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja
3251516421002

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie180 kcal9 %
Matières grasses4,2 g6 %
dont acides gras saturés2,3 g11 %
Glucides32,0 g12 %
dont sucres23,0 g26 %
Protéines2,7 g5 %
Sel0,22 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

fruits rouges 25,17% (groseilles; myrtilles; cassis); purée de framboises 12,62%; eau; sucre; sirop de glucose; biscuits joconde 8,30% (oeufs entiers; sucre; farine de blé ; eau ; stabilisateur (sorbitol; eau; émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras; arôme naturel d'orange) ; poudre d'amandes ; farine de pois; colorants: extrait de paprika, carmins, dextrose de blé); poudre de blanc d'oeufs; poudre à lever : amidon de blé, diphosphates, carbonates de sodium, fécule de pomme de terre; préparation en poudre pour génoise (sucre; farine de blé ; amidon de blé ; poudre à lever: diphosphates, carbonates de sodium; émulsifiants: esters lactiques des mono-et diglycérides d'acides gras, esters de propane-1,2-diol d'acides gras; sirop de glucose; poudre de lait écrémé; arôme vanille; colorant: carotènes); crème 6,97% ; œufs entiers; purée de cassis (cassis; sucre; eau) 2,13% ; framboises 0,98%; logo au chocolat blanc coloré (chocolat blanc (sucre; beurre de cacao; poudre de lait entier; arôme naturel de vanille) ; beurre de cacao ; sucre; colorant : charbon végétal médicinal) ; gélatine bovine ; gélifiant : pectines; jus concentré de citron ; emulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; arôme naturel de fleur de sureau 0,04% ; colorant : rouge de betterave. Peut contenir des traces de soja et autres fruits à coques.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E153Charbon végétal médicinal
  • E160Caroténoïdes
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E162Rouge de betteraveColorant
  • E405Alginate de propane-1Support · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 277 produits « gâteaux et pâtisseries surgelés » vendus en France
Sucres23,0 g · médiane 24,3 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 9,2 g
Sel0,22 g · médiane 0,20 g

38 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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