Sea Salt Caramel Ice Cream
Le préfixe 123 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 116 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 3,1 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 13,0 g | 14 % |
| Fibres alimentaires | 6,6 g | — |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 0,32 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé reconstitué, sucre, dextrine résistante, crème, édulcorant (érythritol), lait écrémé en poudre, œufs, sauce au caramel (3%). (oligofructose, eau, crème, lait écrémé en poudre, amidon modifié colorants (caramel ordinaire, caroténoïdes), épaississant (carraghénanes) sel. stabilisant (citrate de sodium), aromes naturels), stabilisant (glycérol). émulsifiants (esters de propane-1,2-diol d'acides gras, mono - et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube, carraghénanes), colorant (caramel ordinaire) sel marin arômes naturels, edulcorant (glycosides de stéviol).
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160Caroténoïdes
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E405Alginate de propane-1Support · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E960Glucosides de stéviolÉdulcorant
- E968ÉrythritolHumectant · Édulcorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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