France
Données
Additif · Conservateur

E252 — Nitrate de potassium · page 45

E252 (Nitrate de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 3 709 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

3 709produits avec une fiche complète
1 %notés A ou B au Nutri-Score
0,90 gsucres pour 100 g (médiane)
4,3 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 1 %C 5 %D 9 %E 85 %

3 336 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 3 709 produits
Énergie313 kcal
Sucres0,90 g
Acides gras saturés8,5 g
Sel4,3 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.160.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-79-1 via Wikidata (CC0)

Produits

3 709 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 45 sur 78.

Chorizo artisanal, Le Porc Francais
Chorizo artisanalLe Porc Francais1 scanE
Saucisson Artisanal au poivre, Des Monts Du Lyonnais
Saucisson Artisanal au poivreDes Monts Du Lyonnais · 0.180 kg1 scanE
Saucisson artisanal de cévennes, Le Porc Français
Saucisson artisanal de cévennesLe Porc Français1 scanE
Saucisse artisanale à l’ancienne d’Ardèche, Sauss De Terroirs
Saucisse artisanale à l’ancienne d’ArdècheSauss De Terroirs1 scan
Saucisson Artisanal Porc et Sanglier, Sans marque
Saucisson Artisanal Porc et SanglierSans marque · 180 g1 scanE
S
Saucisson lot au Pommard/fleur de sel/Roquefort/noix/figues Vu en catalogueLot De 5 Saucissons Secs1 scanE
Saucisse au jambon, Le Porc Français
Saucisse au jambonLe Porc Français1 scan
Saucisson Artisanal, saucisson de savoie
Saucisson Artisanalsaucisson de savoie · 350 g1 scanE
Saucisse droite artisanale à l'ancienne, Bleu blanc cœur
Saucisse droite artisanale à l'ancienneBleu blanc cœur · 0.250kg1 scanE
Grignotes aux Olives noires de Nyons, Debroas
Grignotes aux Olives noires de NyonsDebroas · 500 g1 scanE
Rosette, Gourmets de l'Artois
RosetteGourmets de l'Artois · 500 g1 scanE
Panini du Ch'ti - Min au Gill, Gourmets de l'Artois
Panini du Ch'ti - Min au GillGourmets de l'Artois · 250 g1 scanD
Pancetta à griller, Gourmets de l'Artois
Pancetta à grillerGourmets de l'Artois · 360 g1 scanE
Jambon cru fumé, Gourmets de l'Artois
Jambon cru fuméGourmets de l'Artois · 75 g1 scanE
Pavé au poivre, Gourmets de l artois
Pavé au poivreGourmets de l artois · 90 g1 scanE
Rosette fines et savoureuses, Gourmets De L'Artois
Rosette fines et savoureusesGourmets De L'Artois1 scanE
Coppa, Gourmets De L'Artois
CoppaGourmets De L'Artois · 80 g1 scanD
M
Miche au poivre tranche x5Gourmets De L'artois1 scan
Assortiment raclette, Gourmets de l'Artois
Assortiment racletteGourmets de l'Artois · 250 g1 scanE
Nn plateau apero mixte, Carrefour
Nn plateau apero mixteCarrefour · 240 g1 scan
Nn assiette apero mixte, Carrefour
Nn assiette apero mixteCarrefour · 200 g1 scan
Saucisson
Saucisson1 scanE
Miche au Beaufort, Gourmets charcutiers
Miche au BeaufortGourmets charcutiers · 80g1 scanE
Saucisson aux noisettes
Saucisson aux noisettes1 scanE
Diots de Savoie, Salaisons du Mont-Blanc
Diots de SavoieSalaisons du Mont-Blanc · 360g1 scanE
Diots de Savoie, Salaisons Du Mont-Blanc
Diots de SavoieSalaisons Du Mont-Blanc · 0,360 kg1 scanE
Saucisson sec Vallée du sor, Montagne noire
Saucisson sec Vallée du sorMontagne noire · 200 g1 scanE
Saucisses a bouillir de campagne, Rostain
Saucisses a bouillir de campagneRostain1 scan
Saucisson pur porc, Rostain
Saucisson pur porcRostain1 scanE
Spécialité de saucisse sèche aux noix Bio, Rostain
Spécialité de saucisse sèche aux noix BioRostain · 0,150 Kg1 scanE
Le Sec Nature 280G,, Isla delice
Le Sec Nature 280G,Isla delice · 280 g1 scanE
Délice de boeuf séché, Isla Délice
Délice de boeuf séchéIsla Délice · 80 g1 scanE
Lardons de poulet goût fumé, Isla Délice
Lardons de poulet goût fuméIsla Délice · 150 g1 scanE
Les P'tits Secs à Croquer!, Isla Délice
Les P'tits Secs à Croquer!Isla Délice · 160 g1 scanE
Lardons de poulet, Isla Délice
Lardons de pouletIsla Délice · 200 g1 scanE
Le sec pur boeuf noisettes, Isla delice
Le sec pur boeuf noisettesIsla delice · 200 g1 scan
Le sec poulet, Isla delice
Le sec pouletIsla delice · 180 g1 scanE
Lardons de poulet gout fumé (+25% gratuit), Isla Délice
Lardons de poulet gout fumé (+25% gratuit)Isla Délice · 250 g1 scanE
Lardons de poulet nature (+25 % gratuit), Isla Délice
Lardons de poulet nature (+25 % gratuit)Isla Délice · 250 g1 scanE
Saucisson sec - Pur boeuf, Isla delice
Saucisson sec - Pur boeufIsla delice · 144 g1 scanE
Le Sec Poulet, Isla delice
Le Sec PouletIsla delice · 180 g1 scanE
Chorizo pur boeuf, Isla Délice
Chorizo pur boeufIsla Délice · 80 g1 scanE
Le chorizo pur boeuf, Isla Délice
Le chorizo pur boeufIsla Délice · 200 g1 scan
Sec au poulet
Sec au poulet1 scanE
Saucisse sèche à l'huile, LE MANOIR ALEXANDRE
Saucisse sèche à l'huileLE MANOIR ALEXANDRE1 scan
Flammkueches, Crème Lardons Oignons, Maître Pierre
Flammkueches, Crème Lardons OignonsMaître Pierre · 480 g (4x120g)1 scanD
Plateau assortiment sec
Plateau assortiment sec · 120 g1 scan
Quart de jambon cru, Provinces Sélection
Quart de jambon cruProvinces Sélection · 250 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).