Catégorie

Saucisses sèches

456 produits de la catégorie « Saucisses sèches » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 1,5 g de sucres et 4,7 g de sel.

456produits avec une fiche complète

0 %notés A ou B au Nutri-Score

1,5 gsucres pour 100 g (médiane)

4,7 gsel pour 100 g (médiane)

7,41kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 7,41 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

1 sous-catégorie, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Saucisses sèches de jambon56

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 0 %B 0 %C 0 %D 0 %E 100 %

453 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 456 produits

Énergie	424 kcal
Sucres	1,5 g
Acides gras saturés	13,0 g
Sel	4,7 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 12

23 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Saucisse sèche courbe 250g
Libellé officiel (français) : suspicion de salmonelle suite à auto contrôle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 56153093 · date de durabilité minimale · 2026-09-17
Avis officiel ↗Saucisse courbe seche
11 juin 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
2 saucisses sèches droites
Libellé officiel (français) : suspicion de salmonelle suite à auto contrôle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 56103109 · date de durabilité minimale · 2026-08-05
Avis officiel ↗Saucisses sèches
12 mai 2025publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Saucisse sèche de foie 250g
Libellé officiel (français) : détection de salmonella spp
Lots et dates indiqués dans l’avis : 114510 · date de consommation recommandée · 2025-07-11
Avis officiel ↗Saucisse sèche de foie
4 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Spécialité de saucisson sec 200g
Libellé officiel (français) : présence de salmonelle spp dans le produit.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 124242010 · date de durabilité minimale · 2024-12-01 · |3564700563878 · 124243026 · date de durabilité minimale · 2024-12-08
Avis officiel ↗Spécialité saucisson sec
27 février 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Saucisse sèche de foie 250g
Libellé officiel (français) : présence potentielle de salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 040400 · date de consommation recommandée · 2024-04-26
Avis officiel ↗Saucisse sèche de foie
4 janvier 2024publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Saucisse seche droite aux noisettes 200g
Libellé officiel (français) : présence possible de morceaux de verre dans le produit.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 331292020 · date de durabilité minimale · 2024-01-07
Avis officiel ↗Saucisse noisettes
12 septembre 2023publiéFranceRappelConso
Erreur d’étiquetage
Les saucisses sèches
Libellé officiel (français) : erreur d'étiquetage : présence des langues chinoise et anglaise sans le français.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2331022351 · date de durabilité minimale · 2023-11-21 · |3579260039329 · 2330022351 · date de durabilité minimale · 2023-11-21
Avis officiel ↗Auvernou 3 Mini Saucisses Sèches
24 mars 2023publiéFranceRappelConso
Listeria
Saucisse sèche
Libellé officiel (français) : suspicion de listeria > 1500 ufc/g
Lots et dates indiqués dans l’avis : 123065386 · date limite de consommation · 2023-05-06
Avis officiel ↗Saucisse Sèche
24 mars 2023publiéFranceRappelConso
Listeria
Saucisse sèche
Libellé officiel (français) : suspicion de listeria > 1500 ufc/g
Lots et dates indiqués dans l’avis : 123065386 · date de durabilité minimale · 2023-03-06
Avis officiel ↗Saucisse Sèche Bio 200g
31 août 2022publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Saucisse seche de l'ardeche 250g
Libellé officiel (français) : risque de présence de corps étrangers plastiques
Lots et dates indiqués dans l’avis : lot : 22090039 · date de durabilité minimale · 2022-09-26
Avis officiel ↗Saucisse sèche de l'Ardèche artisanale
30 mars 2022publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Saint agaûne aux cèpes édition limitée 120g
Libellé officiel (français) : en raison d'un risque de présence éventuelle d'un corps étranger, le fabricant procède par mesure de précaution au retrait de la vente et au rappel des lots
Lots et dates indiqués dans l’avis : 22021001 · date de durabilité minimale · 2022-04-06 · |3450160008052 · date de durabilité minimale · 2022-05-04 · |3450160008052 · date de durabilité minimale · 2022-02-09 · |3450160008052 · 21357001 · date de durabilité minimale · 2022-03-08
Avis officiel ↗Spécialité de viande séchée au fromage de chèvre
21 juillet 2021publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Fuet
Libellé officiel (français) : présence de salmonelles
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · non concerné · |8436045040862 · tous les lots · non concerné · |8436045040312 · tous les lots · non concerné
Avis officiel ↗Saucisse sèche pur porc sans gluten

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.