Additif · Émulsifiant
E1414 — Phosphate de diamidon acétylé
E1414 (Phosphate de diamidon acétylé) figure dans la liste d’ingrédients de 219 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
219produits avec une fiche complète
3 %notés A ou B au Nutri-Score
17,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 1 %B 2 %C 33 %D 40 %E 24 %
189 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 219 produits
| Énergie | 227 kcal |
| Sucres | 17,0 g |
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| France | 219 |
| Belgique | 108 |
| Suisse | 35 |
| Australie | 33 |
| Allemagne | 25 |
| Espagne | 21 |
| Pays-Bas | 17 |
| États-Unis | 15 |
| Royaume-Uni | 13 |
| Danemark | 10 |
| Bulgarie | 9 |
| Luxembourg | 9 |
| Suède | 9 |
| Pologne | 5 |
Produits
219 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 5.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).