Additif · Émulsifiant
E1414 — Phosphate de diamidon acétylé
E1414 (Phosphate de diamidon acétylé) figure dans la liste d’ingrédients de 35 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
35produits avec une fiche complète
20%notés A ou B au Nutri-Score
16,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5%B 15%C 25%D 40%E 15%
20 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 35 produits
| Énergie | 278 kcal |
| Sucres | 16,0 g |
| Acides gras saturés | 4,5 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| France | 219 |
| Belgique | 108 |
| Suisse | 35 |
| Australie | 33 |
| Allemagne | 25 |
| Espagne | 21 |
| Pays-Bas | 17 |
| États-Unis | 15 |
| Royaume-Uni | 13 |
| Danemark | 10 |
| Bulgarie | 9 |
| Luxembourg | 9 |
| Suède | 9 |
| Pologne | 5 |
Produits
35 produits, des plus consultés aux moins consultés.
C
Cake au chocolatCoopM
Mini ChinoisCoop · 300 g
P
Polpette au BasilicCoop Betty Bossi · 130 gA
Apéro Mini Bouchées Cocktail PièceCoop · 866 g
M
Maulies Swiss Gourmet Pockets Viande & LegumesMigros · 240 g
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).