Catégorie

Pâtisseries

3 061 produits de la catégorie « Pâtisseries » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 26,0 g de sucres et 0,45 g de sel.

3 061produits avec une fiche complète

1 %notés A ou B au Nutri-Score

26,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,45 gsel pour 100 g (médiane)

Sous-catégories

19 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Gaufres724 Éclairs292 Galettes des rois260 Tiramisu256 Meringues234 Kouign-amann196 Canelés136 Gâteaux bretons132 Profiteroles131 Paris-Brest85 Millefeuilles70 Babas au rhum62 Fraisiers32 Gâteaux basques22 Framboisiers18 Makrout14 Opéra11 Roses des sables11 Succès10

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 0 %B 0 %C 5 %D 33 %E 61 %

3 038 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 3 061 produits

Énergie	396 kcal
Sucres	26,0 g
Acides gras saturés	9,0 g
Sel	0,45 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 15

8 juin 2026publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Gaufres pur beurre chocolat noir la vie claire
Libellé officiel (français) : mauvais étiquetage
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date limite de consommation · 2026-09-20
Avis officiel ↗8 gaufres artisanales fabriqués dans les Ardennes
17 novembre 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Gaufres de liège lotus
Libellé officiel (français) : présence possible de morceaux de plastiques
Lots et dates indiqués dans l’avis : voir liste des produits en pièce jointe · date limite de consommation · 2025-12-16 · |5410126002027 · voir liste des produits en pièce jointe · date limite de consommation · 2025-12-25 · |5410126002027 · voir liste des produits en pièce jointe · date limite de consommation · 2025-12-30 ·…
Avis officiel ↗LOTUS Gaufre de Liège XL 1p - 90g (x24)
29 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Gauffres liegeoises
Libellé officiel (français) : présence potentielle morceaux de plastiques durs bleus dans le produit
Lots et dates indiqués dans l’avis : l3 xx:xx 16/12/25 f et l3 xx:xx 16/12/25 g · date de durabilité minimale · 2025-12-16 · |3250392806989 · l3 xx:xx 26/12/25 e · date de durabilité minimale · 2025-12-26 · |3250392806958 · l3 xx:xx 16/12/25 f et l3 xx:xx 16/12/25 g · date de durabilité minimale · 2025-12-16 · |3250392806958 · l3…
Avis officiel ↗Gaufres de Liège aux perles de sucre x7 - 350g
27 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Auchan gaufres liegeoises
Libellé officiel (français) : corps étranger (morceaux de plastiques dur bleu)
Lots et dates indiqués dans l’avis : 261225g · date de durabilité minimale · 2025-12-26 · |3596710468560 · 261225g · date de durabilité minimale · 2025-12-26 · |3596710458868 · 251225g · date de durabilité minimale · 2025-12-25 · |3596710458868 · 301225g · date de durabilité minimale · 2025-12-30
Avis officiel ↗Gaufres liégeoises aux perles de sucre
24 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Gaufres liegeoises au chocolat 402g
Libellé officiel (français) : présence de corps étranger plastique
Lots et dates indiqués dans l’avis : 29\12\25f · date de durabilité minimale · 2025-12-29 · |3564700799901 · 29\12\25d · date de durabilité minimale · 2025-12-29
Avis officiel ↗La gaufre Liégeoise au chocolat
2 octobre 2025publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Maamoul aux dattes
Libellé officiel (français) : la présence de teneurs très élevées d’esters d’acides gras de glycidol
Lots et dates indiqués dans l’avis : lot p 23.09.2024 – ddm 22.03.2026 · date limite de consommation · 2026-03-22
Avis officiel ↗Maamoul - Teashop Dates 40G *12
7 juin 2024publiéFranceRappelConso
Listeria
Eclairs au chocolat
Libellé officiel (français) : présence listéria monocitogenes
Lots et dates indiqués dans l’avis : 141530028 · date limite de consommation · 2024-06-17
Avis officiel ↗Eclair Au Chocolat x 2
28 juillet 2023publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Poulet croustillant et ses churros 600g maison tino
Libellé officiel (français) : anomalie d'etiquetage¤presence d'une mauvaise etiquette au dos de la barquette sur une partie du lot commercialise, qui ne mentionne pas la bonne liste d'ingredients dont les allergenes gluten/oeufs/produits laitiers
Lots et dates indiqués dans l’avis : 23206 · date limite de consommation · 2023-08-15
Avis officiel ↗Poulet croustillant et ses churros
9 juin 2023publiéFranceRappelConso
Listeria
Paris brest familial 550g (decongele)
Libellé officiel (français) : détection de listeria
Lots et dates indiqués dans l’avis : lot: 0811052354 · date de durabilité minimale · 2024-11-07
Avis officiel ↗Paris Brest
20 septembre 2022publiéFranceRappelConso
Corps étranger
Eclair au chocolat
Libellé officiel (français) : suspicion de présence de corps étranger dans le lot d'éclairs
Lots et dates indiqués dans l’avis : 122510349 · date limite de consommation · 2022-09-24
Avis officiel ↗Eclair Au Chocolat x 2
27 janvier 2022publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
6 profiteroles glacées
Libellé officiel (français) : teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans la gomme guar rentrant dans la composition des produits.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 33220006 · date de durabilité minimale · 2022-11-01 · |3270160658725 · date de durabilité minimale · 2022-12-01 · |3270160658725 · 34620009 · date de durabilité minimale · 2022-12-01 · |3270160658725 · 01121011 · date de durabilité minimale · 2023-01-01 · |3270160658725 · 04821010 · date de…
Avis officiel ↗Profiteroles glacées
27 janvier 2022publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
2 mini-pots gourmands façon paris-brest noisette
Libellé officiel (français) : teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne dans la gomme guar rentrant dans la composition des produits.
Lots et dates indiqués dans l’avis : 02221001 · date de durabilité minimale · 2022-07-01 · |3270160731626 · 28120006 · date de durabilité minimale · 2022-04-01
Avis officiel ↗Mini-pots façon Paris-Brest
22 juillet 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
Profiteroles
Libellé officiel (français) : teneur en oxyde d'éthylène supérieur à la limite autorisée par la réglementation européenne dans un ingrédient rentrant dans la composition des produits
Lots et dates indiqués dans l’avis : 1064b · date de consommation recommandée · 2023-03-31 · |3256220365796 · 1027b · date de consommation recommandée · 2023-01-31 · |3256220365796 · 1014b · date de consommation recommandée · 2023-01-31 · |3256220365796 · 0345b · date de consommation recommandée · 2022-12-31 · |3256220365796 · 0331b ·…
Avis officiel ↗Profiteroles
22 juin 2021publiéFranceRappelConso
Contaminant ou résidu chimique
P’tits cakes châtaigne
Libellé officiel (français) : présence possible d'oxyde d'éthylène supérieure à la limite autorisée sur un lot de matière première
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots · date de durabilité minimale · 2021-07-13 · 2021-09-20
Avis officiel ↗P'tits Cakes Chataigne
8 août 2018signaléÉtats-UnisFDA
Autre motif
GU Energy Stroopwafels; Dutch-Style syrup filled waffle cookie;, Salty's Caramel, Waffle; WAFFLE 1 Pkt, Item # 124205, UPC: 769493101655; WAFFLE 16 Pkt Box…
Libellé officiel (anglais) : Firm was notified by L-Leucine supplier that product may contain cyclamates. Testing of the product confirmed this and a recall was initiated.
Lots et dates indiqués dans l’avis : All lots
Avis officiel ↗GU Stroopwafel Salty’s Caramel

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.